Nasi Ayam Hainan

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi Hainan (masak manual)
  2. Beras 2 cangkir takar
  3. 3 siungBawang putih
  4. 1 ruasJahe (digeprek)
  5. Garam, kaldu jamur, kecap asin, minyak wijen (secukupnya)
  6. Minyak goreng (secukupnya)
  7. secukupnyaAir atau kaldu rebusan ayam
  8. Ayam Hainan
  9. 1/2 ekorAyam (sy pilih bagian paha)
  10. Bawang putih 3 siung (digeprek)
  11. Jahe 1 ruas (digeprek)
  12. 2 batangDaun bawang
  13. Garam, kaldu jamur, kecap asin, minyak wijen (secukupnya)
  14. Kecap Hainan
  15. 3 siungBawang putih (dicincang)
  16. Cabe rawit hijau 10 buah (diiris halus)
  17. 2 sdmKecap asin
  18. 1 sdtMinyak wijen
  19. 1 batangDaum bawang
  20. secukupnyaKaldu jamur
  21. secukupnyaAir
  22. Minyak Bawang
  23. Bawang putih 3 siung (dicincang)
  24. secukupnyaMinyak goreng
  25. (Bawang putih digoreng dlm minyak smp kuning kecoklatab untuk menghasilkan minyak bawang)

Cara Membuat

  1. 1

    Nasi Hainan : tumis bawang putih dan jahe dgn minyak secukupnya lalu masukkan beras yg sudah dicuci bersih aduk rata lalu tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam, kaldu, kecap asin dan minyak wijen masal smp air habis.

  2. 2

    Panaskan dandang.. lalu masukkan nasi yg sudah diaron td, masak smp nasi matang

  3. 3

    Ayam Hainan : rebus air dgn bawang putih dan jahe smp mendidih. Setelah mendidih masukan ayam yg sudah dicuci bersih. Tambahkan garam, kaldu jamur, kecap asin dan minyak wijen. Masak selama -+ 30 mnt dgn api sedang. Setelah matang masukan daun bawang.

  4. 4

    Kecap Hainan : campur semua bahan jadi 1 lalu koreksi rasanya

  5. 5

    Minyak bawang disiram diatas ayam rebus. Sajikan dengan tambahan pakcoy rebus atau timun. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putrii Wahyuningsih
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa