Flan con leche condensada y pocos ingredientes 😋🍮
Hice pocas veces flan en mi vida, la primera me salió bien, la segunda un horror y esta vez no me puedo quejar !! Y con tan sólo pocos ingredientes. No sabía que se podía hacer con leche condensada y la verdad que le da un rico gustito sin necesidad de agregarle azúcar .
Manos a la obra y después me cuentan !! 😉😌
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer el caramelo. Ir agregando de a poco el azúcar en un recipiente apto para hornalla, revolviendo constantemente hasta que el color del caramelo se vuelva marróncito claro. No dejar que se cocine demasiado ya que se puede quemar. Mucho cuidado con este paso ya que el caramelo caliente es peligroso.
- 2
Volcar el caramelo líquido en el recipiente que vamos a utilizar para hacer el flan
- 3
Integrar todos los ingredientes (leche condensada, huevos, esencia de vainilla y leche líquida). En las fotos van a ver menos cantidades porque yo quise hacer un flan más chico, entonces use la mitad de ingredientes
- 4
Mezclar a mano un buen rato o con batidora eléctrica durante 3 minutos
- 5
Volcar la preparación en el molde donde se encuentra el caramelo líquido y donde vamos a cocinar el flan. Poner una olla debajo con agua y llevar al horno en temperatura media durante 40 minutos o hasta que insertes un cuchillo y salga limpio. Ir controlando a cada rato ya que cada horno es distinto.
- 6
Antes de desmoldar hay que esperar a que se enfríe en la heladera por mínimo 3 horas. En el momento de servir poner el recipiente en la hornalla para que se derrita el caramelo y se pueda desmoldar fácilmente. Si llegaron hasta acá y pudieron desmoldarlo sin problemas pueden decir que lograron cocinar un rico flan 😋😋. Agregar dulce de leche o crema y a disfrutar. Quiero sus fotos !!
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