Cuadrados de zanahoria, manzana y avena🎀
Estos cuadraditos son ideales para la merienda y una buena forma de incorporar frutas en estos días de cuarentena😃 le pueden agregar ralladura de naranja o de limón, otra buena idea es incorporarle coco rallado que le queda muy bueno 😍😍😍 #delantaldorado #yomequedoencasa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocar en un bol los huevos y la esencia de vainilla batir un poquito y agregar el azúcar y el aceite batir muy bien hasta que esté completamente integrado.
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Mezclar la harina leudante con la pizca de sal, el polvo para hornear y la canela, incorporar a la preparación de huevos intercalando con la harina de avena, batir muy bien y si queda muy densa agregar dos cucharadas de leche
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Por último agregar la zanahoria y la manzana rallada (si quieren a la manzana le pueden dejar la cáscara es opcional) volcar todo en un molde previamente aceitado y enharinado y llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 25 minutos, pinchar con un palillo si sale seco ya está listo😊 el molde que yo usé es chico, será de 20 cm aproximadamente para hacerlo más grande dupliquen las cantidades.
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Son riquísimos así solos o bañados con glasé😉😉😉
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Ana Molina -
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https://youtu.be/ADs-UQ2lXiI
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