Pan amasado casero
Paso a paso
- 1
Se realiza una mezcla en un bol con la leche, levadura y azúcar, se deja reposar y se revuelve
- 2
En otro bol debes poner la harina, con la sal y una cucharadita de polvos de hornear y se mezclan
- 3
Incorporar poco a poco la mezcla de leche con levadura e incorporar la manteca.
- 4
Después debes amasar e incorporar aire a la masa, estirar sobre un mezon al menos unos minutos la masa siempre debe permanecer caliente, después la dejas reposar unos 10 minutos en el mismo bol tapado con una bolsa en ambiente tibio
- 5
Después de este tiempo leudando la debes sacar de a poco y hacer bolitas para aplastar con el uslero y crear los pancitos, los puedes decorar con un tenedor.
- 6
En una tacita poner el huevo y batir con un tenedor. Esta mezcla se debe poner en los panes antes de poner a hornear y espolvorear las semillas de sésamo. Éxito y disfruta de tus pancitos
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