Chocoflan TORTA IMPOSIBLE

Marti Delgado
Marti Delgado @delgadooomarti

Chocoflan TORTA IMPOSIBLE

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Ingredientes

  1. Caramelo:
  2. 300 grazúcar
  3. Flan
  4. 4huevos
  5. 1 tazaazúcar
  6. 2 tazasleche
  7. a gustoEsencia de vainilla
  8. Bizcochuelo
  9. 1 y 1/2 tazaharina
  10. 2 tazaschocolino o Nesquik
  11. 1 tazaleche
  12. 20chucharadas de azúcar
  13. Chorritoaceite
  14. 3huevos

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos haciendo el caramelo en una olla previamente calentada ponemos 300gr de azúcar a fuego alto y removemos para que no se nos queme, cuando va tomando color bajamos a mínimo el fuego y seguimos removiendo cuando el caramelo este completamente líquido pasamos a el molde y esparcimos.

  2. 2

    Procedemos a hacer el bizcochuelo batiendo los huevos con el azúcar la leche y el aceite integramos bien y luego agregamos la harina con el chocolate e integramos bien, pasamos al molde previamente acaramelado

  3. 3

    Luego hacemos nuestra segunda mezcla que es el flan batimos los huevos el azúcar la leche y la esencia. *TIP* PARA AGREGAR EL FLAN AL MOLDE LO HACEMOS DESPACITO CON AYUDA DE UNA CUCHARA O ESPÁTULA COMO MUESTRA EN LA FOTO. Al realizar las mezclas y llevar al horno por un tema de densidad el flan pasa para abajo y el bizcochuelo para arriba (por eso metemos la mezcla al revés y cuando sacamos del horno se invierte)

  4. 4

    Hecho esto ponemos el horno al mínimo y ponemos el molde a baño María (poner agua caliente en otra fuente y meter en molde en el mismo) tapar el molde con una otra fuente o papel aluminio. Esperar 1 hora aprox y cuando pinchamos y sale limpio ya les momento de sacarlo. Despegar los bordes con un cuchillo y mover para que se vaya soltando el flan. Desmoldar en tibio y listo!

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Marti Delgado
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