Telor Dadar ala Padang Tanpa Kelapa parut

agnespow
agnespow @agnespow

Hasil recook. Resep asli bisa lihat di akun Kak @joannesebastian. 😉😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirTelur
  2. 2 sdmmuncung Tepung beras
  3. Bahan yg diiris/diparut:
  4. 1 buahWortel, diparut
  5. 3-4 lembarDaun Kol, diiris tipis
  6. 2 batangDaun Bawang, iris kasar
  7. 2 buahCabe merah, belah dua lalu iris tipis
  8. 1 lembarDaun kunyit, iris halus
  9. Bumbu halus:
  10. 3-5 siungBawang merah
  11. 2 siungBawang Putih
  12. 1 ruasKunyit
  13. 1 sdmKetumbar, sangrai
  14. secukupnyaKaldu Jamur/Royco Ayam
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Satukan semua bahan yg diiris/diparut, bumbu halus, telur, tepung beras, kaldu, dan garam. Aduk rata

  2. 2

    Panaskan minyak di teflon, lalu coba goreng 1 sdm adonan untuk koreksi rasa.

  3. 3

    Apabila rasa sudah oke, tuang semua adonan ke teflon. Masak dengan api paling kecil dan tutup. Tunggu hingga bagian atas sudah kaku, lalu balikkan dengan bantuan piring. Lalu goreng kembali hingga matang.

  4. 4

    Setelah matang, tunggu hangat baru dipotong2 menjadi 6-8 bagian. Sajikan dengan Sambel Hijau ala padang atau dengan Sambal lado merah 🤤😋

  5. 5

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
agnespow
agnespow @agnespow
pada

Resep Serupa