Lumpia Basah 🤩

Astri Febrianti
Astri Febrianti @cook_13517669
Cihanjuang, Bandung Barat

Karena jajan diluar dibatasi selama masa Lockdown ini, tapi si doi pengen Lumpia 🤔... okee mamak langsung eksekusi ke aja ke dapur,, taraaaa ... perdana pun Alhamdulillah hasilnya uenaakk bahkan misua sampe minta nambah niih 🤭

Recook dari bund Lulu Fauziyah

Lumpia Basah 🤩

Karena jajan diluar dibatasi selama masa Lockdown ini, tapi si doi pengen Lumpia 🤔... okee mamak langsung eksekusi ke aja ke dapur,, taraaaa ... perdana pun Alhamdulillah hasilnya uenaakk bahkan misua sampe minta nambah niih 🤭

Recook dari bund Lulu Fauziyah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
  1. 1/4 kgToge
  2. 1 buahBengkuang
  3. 2 buahGula merah
  4. 1 buahBawang putih besar
  5. 1 sdmTepung Maizena atau tepung kanji (tepung Aci)
  6. 1 buahDaun Bawang
  7. sesuai seleraCabe merah
  8. sesuai seleraCabe Rawit
  9. Kulit Lumpia
  10. 1/4 kgTelor
  11. Topping sesuai selera (sosis, baso) optional, kalo saya skip
  12. Gula pasir, garam, penyedap rasa

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Pertama kita potong kecil bengkuang, rebus air dengan 1 gula merah, setelah mendidih masukan bengkuang potong tadi hingga airnya surut

  2. 2

    Kedua kita rebus air dengan 1 gula merah tambahkan bawang putih dikit lalu masukan larutan tepung maizena yg telah ditambahkan air sebelumnya kedalam rebusan gula merah cair tadi, aduk terus hingga mengental seperti Lem

  3. 3

    Uleg bawang putih, cabe dan rawit hingga halus

  4. 4

    Siapkan wajan beri sedikit minyak, tumis bumbu halus dengan daun bawang, masukan telor lalu orak-arik, topping, toge dan terakhir bengkuang tadi. Tambahkan sedikit gula pasir, garam, penyedap rasa. Koreksi Rasa.

  5. 5

    Terakhir siapkan kulit lumpia, olesi dengan lem gula tadi lalu taruh tumisan tadi diatasnya.

  6. 6

    Lumpia Basah siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astri Febrianti
Astri Febrianti @cook_13517669
pada
Cihanjuang, Bandung Barat
Mulai belajar memasak ... utk peran baru sebagai seorang istri ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa