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Ingredientes

  1. Ingredientes masa:
  2. 3 cucharadaslevadura
  3. 1/2 tazaleche tibia
  4. 1/4 tazaazúcar
  5. 4 cdasmanteca o margarina
  6. Pizcasal
  7. 1huevo
  8. 2 tazasharina de arroz (se puede hacer con premezcla)
  9. Relleno:
  10. 1/2 tazaazúcar rubia
  11. 3 cdascanela
  12. 4 cdasmanteca o margarina
  13. Cobertura:
  14. 4 cdasmanteca o margarina
  15. 3/4 tazasazúcar impalpable
  16. 2 cdasqueso crema
  17. Vainilla

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl poner la harina, sal, azúcar, y en el medio poner la levadura, la leche, el huevo y la manteca. Mezclar del centro hacia afuera para ir mezclando todo.

  2. 2

    Dejar reposar un par de horas hasta que leude un poco. (con harina de arroz no leuda mucho pero leuda)

  3. 3

    Estirar la masa con cuidado porque se parte, ponerle por arriba la mezcla de azúcar rubia, manteca y canela.

  4. 4

    Enrollar y cortar

  5. 5

    Llevar a horno por 15-20 min

  6. 6

    Mezclar para la cobertura los ingredientes con batidora o batidora de mano hasta que quede como una crema espesa y cubrir los rollos generosamente

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Cocinar hoy
Vicky🇺🇾
Vicky🇺🇾 @beovicky
Montevideo, 🇺🇾
Amo cocinar en mi tiempo libre 👩🏼‍🍳💛 Tener este recetario me parece increíble porque me olvido muy fácil de las recetas que voy haciendo!Me encanta intercambiar recetas 💛Acá les dejo algunas 👇🏼
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Comentarios (12)

Lucia Rodriguez Trinidad
Lucia Rodriguez Trinidad @cook_11688882
Hola! Consulta, la levadura son 3 cucharadas de las grandes la comun? O cucharaditas? Y la canela también de las grandes? Gracias!! Se ve deli! La voy hacer!

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