Sandwich gigante

Isa Garcia.
Isa Garcia. @cook_1850162
soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

De atun y tomate. Echó en thermomix y olla GM.

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Ingredientes

  1. 70 grcebolla
  2. 20 grajos
  3. 70 grpimiento rojo y verde
  4. 30 graceite
  5. 500 grtomate triturado natural
  6. sal y pimienta
  7. 2huevos cocidos
  8. 200 gratún escurrido
  9. 12-15 rebanadaspan de molde
  10. 3huevos batidos con sal

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla, ajos, pimientos, 4 sg,vel,4. Bajar los restos, añadir el aceite y sofreír, 10 minutos, varoma, vel,cuchara sin cubilete.

  2. 2

    Añadir el tomate, sal, pimienta, 15 minutos, varoma,vel 1 sin cubilete, colocar el cestillo para las salpicadas.

  3. 3

    Añadir los huevos cocidos y el atún, 2 sg,vel,5.

  4. 4

    Recortar las esquinas del pan de molde, poner 4 rebanadas en la cubeta de la olla GM engrasada, cubrir con huevo batido, extender la mitad de la masa, tapar con más pan y huevo batido, otra parte de masa de tomate y tapar con la última parte de pan de molde y huevo batido.

  5. 5

    Tapar la olla, válvula abierta, menú horno,120°… 40 minutos. Cancelar menú y poner cabeza de horno, 10 minutos a 200°. Dejar unos minutos reposar y desmoldar, se sirve caliente o temperatura ambiente..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Isa Garcia.
Isa Garcia. @cook_1850162
soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..
Me gusta cocinar y aprender ..
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