Sándwich mixto especial

luhe
luhe @LuheCook0110
Cartagena

#BBB. Esas noches que no sabes qué hacer para cenar, estás a fin de mes, hay poca cosa en la nevera o tienes que gastar ese jamón de York o de pavo que está a punto de caducar. Cualquier excusa es buena para este sándwich mixto especial.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 4 rebanadaspan de molde sin corteza
  2. 4 lonchasjamón de York o pechuga de pavo
  3. 2 lonchasqueso
  4. Mayonesa
  5. 1huevo
  6. 1 chorritoleche
  7. Unas gotasaceite de oliva
  8. 4 quesos rallado, opcional

Paso a paso

  1. 1

    Unta una de las caras de la rebanada de pan de molde con un poco de mayonesa y pon una loncha de jamón York o pavo sobre ella, una de queso y otra de jamón de York. Cubre con la otra rebanada de pan también untada con un poco de mayonesa y aplasta con ayuda de un rodillo. (Puedes prescindir de la mayonesa si no te gusta).

  2. 2

    Bate el huevo con un chorrito de leche y pasa por él los sándwiches (puedes enrollar el sándwich si quieres darle un toque diferente y rebozarlo ya enrollado, pero asegúrate de que el huevo impregne bien todo el pan).

  3. 3

    Pon unas gotas de aceite en una sartén y, cuando esté caliente, echa el sándwich. Hazlo por ambos lados (no será más de 30 segundos por cada lado para que no se tueste de más). Puedes poner un poco de 4 quesos rallado por encima una vez que le hayas dado la vuelta.

  4. 4

    Sirve en un plato con cuchillo y tenedor.

  5. 5

    Nota: si el pan de molde lleva corteza se la puedes quitar con un cuchillo y, si te gusta con ella, no lo dudes: déjasela.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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luhe
luhe @LuheCook0110
Cartagena
Uno de mis mayores hobbies es buscar recetas nuevas y experimentar en la cocina. Cookpad me da la oportunidad de encontrarlas y poder compartir las mías.
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