Sándwich especial

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Una vez, alguien me dijo que no podía evitar que hubiera olas, pero que podía aprender a surfear… desde aquel día, tengo en mi hermana: una buena profesora…. Y siempre, tras una sesión de esperar a la mejor ola, y divertirnos en Razo, recargamos pilas en una terraza cercana. El otro día, nada más sentarnos, el camarero —ya, un viejo conocido— nos recordó que estaban sin stock de calor y fuerza, así que mientras yo me decanté por una Estrella y un sándwich especial, mi hermana se decantó por un mufffin triple chocolate y un coca light (para disimular). Mientras el camarero iba por nuestra tentación irrenunciable del día, le susurré a mi hermana tras mis gafas de sol: “Cuidadín que a veces, eres de esas que luego se arrepienten”.
Disfrutó de cada miguita —como yo, de lo mío—. Al acabar, llamamos al camarero para saber cuánto era, y aunque no le veía bien la cara por la mascarilla, nos dijo, con una sonrisa en la cara: “Doce horas de porquélohabréhecho, trescientas repeticiones de eslaúltimavez y tres euros y medio cada una”. Obviamente, le dejamos propina, porque todos somos víctimas de las circunstancias.

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Ingredientes

7 minutos
1 Comensal
  1. —Por sándwich—
  2. 2Huevos de corral
  3. 2 RebanadasPan Bimbo integral
  4. 1 RodajaMozzarella
  5. 1 LonchaJamón york
  6. 2 HojasLechuga
  7. Aceite de oliva virgen extra
  8. Sal
  9. Sésamo tostado

Paso a paso

7 minutos
  1. 1

    Preparamos los ingredientes, cortando la Mozzarella, lavando la lechuga, batiendo los huevos y, a gustos, cortando la corteza al pan bimbo.

  2. 2

    Ponemos una sartén a fuego medio con un poquito de aceite pincelado. Mientras, ponemos uno de los lados del pan sobre el huevo batido, y vertemos el resto del huevo a la sartén. Inmediatamente después, ponemos las rebanadas con la parte del huevo hacia fuera y espolvoreamos el sésamo y la sal.

  3. 3

    Una vez casi cuajado el huevo, le damos la vuelta, ponemos sobre el pan el queso, el jamón york y las hojas de lechuga. Doblamos el huevo por los lados hacia dentro, y después los lados que tienen el pan. Dejamos que se dore ligeramente para que el queso se derrita.

  4. 4

    Cortamos el sándwich por la mitad. Y….

  5. 5

    A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Mabi
Mabi @Mabi
La historia increíble!!!🤗🤩💝! Ese sandwich me da hambre solo de ver la foto!! 😋🤩y eso que acabo de cenar!!! Ejjeje! Feliz noche guapísima!!🥰🌙🍾🌟🎉🥂🎊🍾🥰

Escrita por

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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