Budín de limón

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✨𝕯𝖆𝖎𝖆𝖓𝖆✨ @cook_21506122

Esta es mí receta favorita. Es riquísimo, súper esponjoso, rendidor y fácil de hacer. Puede ser de vainilla, limón, naranja, chocolate o marmolado.

Budín de limón

Esta es mí receta favorita. Es riquísimo, súper esponjoso, rendidor y fácil de hacer. Puede ser de vainilla, limón, naranja, chocolate o marmolado.

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Ingredientes

45 min
  1. 3 tazasharina leudante
  2. 1 tazaazúcar
  3. 1/4 cucharaditasal
  4. 2huevos
  5. 3/4 tazaaceite (200 ml)
  6. 1/2 tazaleche (125 ml)
  7. 1limón (para el jugo y ralladura)

Paso a paso

45 min
  1. 1

    En un bowls poner 1 taza de azúcar y 2 huevos. Mezclar muy bien ambos ingredientes por unos minutos. Luego agregar el aceite, el jugo y ralladura de 1 limón, y a seguir mezclando.

  2. 2

    Una vez mezclado, agregar la media taza de leche y batir unos segundos. Luego agregar las 3 tazas de harina, y la cucharadita de sal. (⚠️Recomiendo ir agregando la harina poco a poco mientras van batiendo para que no queden grumos)

  3. 3

    Verter la mezcla en un molde para budín (puede ser el rectangular o el redondito como el de la foto) previamente enmantecado o enharinado con un poquito de aceite.

  4. 4

    Llevar a un horno precalentado a 180° por unos 45 min aproximadamente.

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