Bakpao simpel NO timbangan

8 orang berencana membuat resep ini
Dapursimpel
Dapursimpel @mommyoenyi2022
Yogyakarta

Berkali2 nyoba resep bakpao..akhirnya kebiasa buat dan dipersimpel takarannya. No timbangan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 gelastepung protein tinggi (cakra)
  2. 1 gelastepung protein rendah (misal: segitiga)
  3. 1 sdmmargarin atau minyak
  4. 2 sdmgula
  5. 1/4 sdmgaram
  6. 1telur
  7. 1/4 sdmragi
  8. 1/4 gelas belimbingair hangat (suam2 kuku, hangat dikit gt)
  9. Isian (coklat/sosis saos, suka2 ya)

Cara Membuat

  1. 1

    Ragi dibangunin dgn dimasukkan ke air hangat, tambahi 1/2 sdm gula. Tutup gelas. Tunggu 5 menit. Kalau bergelembung/busa, masih bs dipakai. Kalau biasa aja..raginya dah mati = ngalamat gagal.

  2. 2

    Campur semua bahan di baskom kecuali mentega/minyak dan air ragi. Habis itu masukin air ragi, uleni 1/2 kalis (10 menitan)

  3. 3

    Tambahi mentega/minyak. (Ini kalau dicampur di awal, bantet jadinya. Jadi dimasukin di tengah2 proses aja). Uleni sampai kalis ya. 10 menitan lg.

  4. 4

    Fermentasikan (taruh di toples rapet, jemur atau taruh baskom/panci, tutup pake kain basah.) 1 jam an..

  5. 5

    Bentuk adonan bulet, isi isian. Taruh di atas kertas roti ya. Difermentasi lagi ya 15 menitan minim.

  6. 6

    Kukus 10 menit aja. Api sedang. Kalau pake panci biasa, tutupnya dibungkus kain biar air gak netes. Kalau pake panci kukus, langsoong aja..

  7. 7

    Jadi deh. Bakpao mentuk2. Hemat lg

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapursimpel
Dapursimpel @mommyoenyi2022
pada
Yogyakarta
Ibu muda kurang hobi masak, tapi selalu memasak untuk keluarga (karena memasak adalah wujud cinta). Menyukai menu simpel tp enak dan sehat.
Lebih banyak

Resep Serupa