Cireng Salju Bumbu Rujak

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cireng :
  2. 250 grtepung tapioka/kanji
  3. 150 grtepung terigu
  4. 3 siungbawang putih
  5. secukupnyalada, garam, penyedap rasa
  6. sesuai seleradaun bawang
  7. 1 lembardaun jeruk (iris kecil panjang)
  8. 250 mlair
  9. Bahan bumbu rujak :
  10. 1 siungbawang putih
  11. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  12. asam jawa
  13. gula jawa
  14. air panas

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih dan garam

  2. 2

    Masukkan 5 sdm tepung kanji, bawang putih yang sudah dihaluskan, lada dan penyedap secukupnya, daun bawang, daun jeruk yang sudah diiris, pada wadah yang akan digunakan untuk memanaskan. Tambahkan air aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Panaskan dengan api paling kecil. Aduk terus biar tidak gosong. Tekstur kanji akan berubah seperti lem.

  4. 4

    Siapkan wadah lain untuk terigu dan sisa kanji. Beri sedikit penyedap. Aduk hingga rata.

  5. 5

    Selanjutnya campurkan adonan seperti lem tadi ke dalam wadah yang sudah berisi tepung dan bahan lainnya. Uleni menggunakan tangan. Hasilnya memang tidak kalis ya bunda. Karna perbandingan adonan cair dan keringnya lebih banyak yang kering.

  6. 6

    Bentuk bulat pipih (sesuai selera) goreng dengan api sedang. Minyaknya gak bakal meletup-letup kok

  7. 7

    Selanjutkan buat bumbu rujaknya, uleg semua bahan menjadi satu. Tambahkan air panas. Aduk hingga rata.

  8. 8

    Cireng Salju Bumbu Rujak siap buat cemilan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfi Safira
Alfi Safira @alfisafira24_
pada
Pasuruan-Jatim
Calon ibu rumah tangga yang masih belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa