Chicken Katsu Udon ala Marugame Udon

Sharastia DP.
Sharastia DP. @cook_6126944
Jakarta

untuk 3 porsi

Chicken Katsu Udon ala Marugame Udon

21 orang berencana membuat resep ini

untuk 3 porsi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan katsu
  2. 3 potongfillet dada ayam
  3. tepung terigu
  4. tepung roti
  5. 1telur
  6. garam
  7. lada
  8. bubuk bawang putih (opsional)
  9. secukupnyakecap asin (opsional)
  10. bahan kuah udon
  11. 4bawang putih geprek cincang halus
  12. sedikitbawang bombay (opsional)
  13. minyak wijen
  14. saus tiram
  15. kaldu ayam
  16. garam
  17. lada
  18. 3 bungkusudon
  19. secukupnyacabai iris halus
  20. secukupnyadaun bawang
  21. secukupnyakremesan (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, taburi garam lada bubuk bawang dan kecap asin secukupnya sampai merata seluruh sisi diamkansebentar

  2. 2

    Lalu siapkan tepung dan telur, pertama... panaskan minyak dalam ukuran kecil, diamkan hingga panas... masuukan ayam ke tepung terigu hingga rata lalu ke telur terakhir ke tepung roti hingga merata lalu goreng hingga berwarna kecoklatan sisihkan keringkan minyak dengan tissue lalu potong sesuai selera

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang tumis hingga wangi, setelah wangi beri secukupnya air diamkan hingga mendidih. setelah mendidih, masukkan garam saus tiram minyak wijen lada dan kaldu sesuai selera... rebus udon selama 2-3menit didalam kuah (aku pake saringan) angkat lalu masukkan udon kedalam mangkuk, taruh katsu diatas udon setelah itu beri kuah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sharastia DP.
Sharastia DP. @cook_6126944
pada
Jakarta
95’s.an amateur chef.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa