کباب ترش مازندران یکم با کباب ترش گیلان متفاوت هست و البته که هر دوی این خوشمزه ها طعم خوب خودشون رو دارن.

این غذا یک نوع غذای ترش محلی استان گیلانه که برای افرادی که از غذاهای شیرین زیاد خوششون نمیاد بسیار لازمه و خوشمزه س😉

#سرآشپز_طلایی #کباب

 کال کباب یکی از پیش‌غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار گیلانی بوده و ماده اصلی آن بادمجان است. کال کباب را به عنوان مزه یا چاشنی در کنار دیگر غذاهای شمالی مانند ماهی شکم پر، باقلا قاتق، چغرتمه، کباب ترش و ... میل می‌کنند.گیلان از نطر تنوع غذایی با بیش از 170 نوع غذا و چاشنی مختلف محلی، رتبه اول را در کشور داردغذاهایی مانند مرغ ترش، اناربیج، باقلا قاتق، میرزا قاسمی و زیتون پرورده و چند غذای محلی گیلانی دیگر تا به حال به ثبت ملی رسیده‌اند که این مورد، افتخاری برای مردم این خطه است و به نوعی این غذاهای ثبت‌شده، برند این استان محسوب می‌شوند. #غذای_گیلانی

این کباب تقریبا مزه کباب ترش گیلان و میده و بسیار خوشمزه اس با این تفاوت که سریع آماده میشه و نیاز به صرف زمان برای مرینیت کردن گوشت نیست

یه روز جمعه درکنارخانواده که من تِز: گُمج کباب گیلانی دادم و اقعا محشره روی اتیش حتما امتحان کنید بی نظیرههههه🌹🌹🌹گمج کباب” یکی از غذاهای محلی خوشمزه و معروف گیلان است

کباب ترش و جوجه کباب ترش یکی از خوشمزه های گیلان هست . اگه منقل و حیاط و تراس و باربکیو ندارین روش فر یا ماهیتابه هم جواب میده. من همیشه تو ماهیتابه درست میکردم اما این دفعه تو فر پختم و خیلی هم راضی بودم.

#چالش_مزه#سرآشپز_طلاییجوجه ترش یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که اصالتش متعلق به استان گیلان است. این غذای خوشمزه با ترکیبات بسیار متنوعی درست می شود و معمولا با سبزیجات معطر مخصوص خطه شمال درست می شود،

یکی از غذاهای بسیار خوش طعم و محلی شمالی ترش تره می‌باشد. 

غذای بسیار خوشمزه از گیلان

«مرغ ترش» که به زبان گیلکی «تۊرش کرک» خوانده می‌شود، یکی از غذا‌های محلی گیلان است. این غذا که از اصیل ترین غذاهای گیلکی است ، انواع مختلفی داشته و میتوان آن را ترش و یا ملس هم درست کرد . حتما این غذا را امتحان کنید . #ایرانگردی #سفر_اول #سرآشپز_طلایی

اولین باره با این روش کباب درست میکنم عالی شد پیشنهاد میکنم حتما این کباب بی نظیر رو امتحان کنید.

#کوکپد_جهانی#کباب_ترش#کباب#چنجه

یک کباب خوشمزه و بینطیر با سس ملس و بی رقیب😋#گردو#کباب#کباب_ترش#رب_انار

کباب کوبیده یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی است که کمتر کسی را می توانیم بیابیم که عاشق این کباب خوشمزه نباشد. این غذای خوشمزه نکات و ریزه‌کاری‌هایی دارد که اگر آنها را بدانید به راحتی می توانید یک کباب عالی و رستورانی درست کنید

کال کباب یکی از غذاهای خوشمزه مربوط به استان گیلان است که به عنوان پیش غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد. ماده اصلی تشکیل دهنده این پیش غذای لذیذ، بادمجان است. البته در کنار آن از سیر و سبزیجات و گردو نیز استفاده می‌شود. با توجه به ترکیباتی که در تهیه کال کباب به کار می‌رود، این پیش غذا را به یک غذای گیاهی و کاملاً سالم تبدیل کرده است به طوری که محدودیتی در خوردن‌ آن برای هیچ‌کس وجود ندارد. در ادامه قصد داریم شما را با مواد لازم و طرز تهیه کال کباب گیلانی آشنا کنیم.#خاطرات_قرنطینه#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه#ایرانگردی#سفر_اول

یه دستور ترش و ملس براتون آوردم که تو این هوای پاییزی خیلی میچسبه😁😁😁#سرآشپز_طلایی#مرغ_ترش#مرغ#خورشت

یه کباب تابه‌ای سریع و خوشمزه که به خاطر گردو مزه‌ای شبیه کباب ترش گیلان رو داره، فقط ترش نیست😄.سپاس از صفورای عزیز@safura_dabiri

#کباب_ ترش#کباب ترش_گیلانی#سرآشپز_طلایی

عکس مراحلو تا یه ساعت دیگه اضافه میکنم☺️⁩گیلان از نظر تنوع غذاهای محلی،نخستین استان ایران است.۱۷۰ غذای محلی در گیلان پخت میشود.ترش تره یکی از مهمترین غذاهای محلی گیلان استبه عقیده ی کارشناسان، آب وهوای مساعد و خاک مرغوب گیلان، آمادگی پرورش انواع خوراکی های طبیعی شامل صیفی جات،میوه ها،حبوبات و غیره علت اصلی متنوع بودن غذاهای محلی گیلان است.من خودم به شخصه زیاد از ترش تره خوشم نمیومد، اما این ترش تره به سبک دخترخالمه و خیلی از ترش تره های دیگه خوشمزه ترهدیروز که رفتیم خونشون بهش گفتم درست کنه و از مراحلش براتون عکس گرفتمپیشنهاد میکنم حداقل یکبار امتحان کنین 🙂ترش تره هم مثل اکثر غذاهای گیلانی،به همراه برنج کته سرو میشهدر کنار سیر تازه،ماهی دودی یا شور و پیله باقالا#گل_پامچال#چالش_سرزمین_مادری#چالش_گل_پامچال#سرزمین_مادری#غذای_محلی_نیلا

(یکی از خوشمزه ترین غذای استان گیلان)#ایرانگردی#سفر_اول

گَمَج کباب یعنی کبابی که در گمج (دیگ سفالی سنتی در گیلان) پخته می شود. بنابراین مثل خورش آبدار نیست و فقط درحدی که به پخت گوشت کمک کند آب اضافه میکنیم. سبزیجات طعم دهنده جعفری و چوچاق است که اگر در دسترس نیست حذف کنید،ولی جایگزین نکنید تا غذا طعم واقعی خود را از دست ندهد. اگر رب انار ندارید،از یک لیوان آب انار ترش استفاده کنید. سعی کنید با ترشی دیگری جایگزین نکنید تا طعم و اصالت غذا حفظ شود. این کباب را می توانید در قابلمه فلزی نیز بپزید.دستور: سهیلا نجاتی#کباب#گمج_کباب#گردو#انار(Gamaje Kabab)

گمج کباب یکی از غذاهای خوشمزه گیلانی هستاسم این غذا از یک نوع دیگ محلی گرفته شده که به زبان گیلکی گمج نامیده میشودگمج من ترک برداشته برای همین تو قابلمه درست کردم پس قابلمه کباب درست کردم😂🤣خیلی خوش عطر وخوشمزه هست پیشنهاد میکنم درستش کنید🥰#سرآشپز_طلایی#گمج_کباب#غذای_گیلانی

جوجه ترش اصالتاً متعلق به استان گیلانه🏡این کباب شباهت‌های زیادی به جوجه کباب داره ولی به خاطر استفاده از چاشنی‌های خاص خودش با جوجه کباب متفاوته‌🍢جوجه ترش در کنار غذاهایی مثل کباب ترش، اکبر جوجه و … از معروف‌ترین غذاهای شمالیه😋این غذای مورد علاقه ی خودمه و برای قدردانی از خودم بعد از خونه تکونی ها درستش کردم🤭😅 البته همسر گرامی هم عاشقشه😋۸مارس، روز جهانی زن بر همه کدبانوهای کوکپدی مبارک😍🥰#سرآشپز_طلایی#برای_خودم#خانه_تکانی#جوجه_ترش#جوجه_فسنجون

#گمج_کباب_با_گوشت

این آش محلی استان گیلان هست_آستارا خیلی هم خوشمزه است

#طعم_غذا‌ #سرآشپز_طلایی 💥 غذای محلی گیلان جان♥️

#سبد_پیکنیک

کال کباب یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین پیش غذاهای گیلانیه پیشنهاد میدم امتحانش کنین🤗