Revuelto de setas y espinacas

Claudiaprieto
Claudiaprieto @claudiaprieto
Málaga

#triviumdecocina 🏃‍♀️🤸‍♀️Respondiendo a la porción roja pregunta 3, una de las recetas fit y sabrosa que me gusta preparar es un revuelto ya que la proteína de los huevos es muy beneficiosa después de entrenar acompañado de unos buenos vegetales. #yococinoencasa #yomequedoencasa #delantaldorado

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Ingredientes

2 raciones
  1. 230 grsetas congeladas
  2. 100 grespinacas frescas
  3. 2huevos
  4. Perejil picado
  5. Sal
  6. Pimienta negra molida
  7. Aceite de oliva suave

Paso a paso

  1. 1

    Echamos las setas congeladas en una cazuela y descongelamos a fuego lento. Sazonamos con sal, pimienta negra y perejil picado.

  2. 2

    Cuando haya evaporado el agua de las setas añadimos las espinacas y dejamos que reduzcan.

  3. 3

    Por último rompemos dos huevos y removemos dejando que cuajen.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Claudiaprieto
Claudiaprieto @claudiaprieto
Málaga
Me encanta llevar un estilo de vida saludable y me gusta reflejarlo en mis recetas, llenas de verduras y frutas, que es lo que más feliz me hace. Soy de Ronda pero actualmente resido en Toledo.
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