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Ingredientes

  1. 500 grspremezcla
  2. 1/2 cucharaditagoma xántica
  3. 1 sobrelevadura seca o 50 gr de fresca
  4. 1huevo
  5. 6 cucharadasaceite
  6. Sal a gusto
  7. 1 cucharadaazúcar o miel
  8. Leche líquida cantidad necesaria. 300 a 400 cc

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocar leche tibia, 1 cucharada de azúcar y el sobre de levadura, dejar espumar

  2. 2

    En un recipiente tamizar la harina, sal y la goma xántica, mezclar

  3. 3

    En el centro agregó 1 huevo, 6 cucharadas de aceite y la levadura, mezclar todo, pueden batir con batidora 5 minutos aprox. como va a faltar líquido agregar leche tibia hasta lograr una mezcla homogénea, tipo de bizcochuelo.

  4. 4

    Enmantecar y enharinar un molde (molde 28 cm) y colocar la mezcla.
    Dejar reposar 30 a 40 minutos tapado en un lugar tibio. Luego cocinar en horno 180 temperatura. (Horno medio). Durante 40 a 50 minutos.

  5. 5

    Antes de sacarlo del horno verificar introduciendo un palito de b... debe salir limpio.,seco.
    Con esta receta sale un pan de aprox.. 900 gr

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Comentarios (13)

Escrita por

Analia Dorta
Analia Dorta @AnaliaDorta
Argentina
Me gusta agasajar a mi familia con postres ricos, cocino mucho mas en invierno,en verano no prendo el horno¡¡¡este año mi hija y yo descubrimos que tenemos celiaquia asi que añadiré recetas sin gluten.
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