Bolitas de fraile

Romi
Romi @cook_21674966

Bolitas de fraile

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Ingredientes

  1. 1 kiloharina 3 o 4 ceros
  2. 2huevos
  3. 1/2 tazaAzúcar
  4. 1 pocillo de café chicoAceite
  5. Levadura 50 gramos o en sobre 10 gramos
  6. Esencia de vainilla
  7. 1 pizcasal
  8. Agua tibia una taza aproximadamente

Paso a paso

  1. 1

    En un bols poner la harina hacer un hueco en el medio luego incorporar el agua y la levadura y mezclar hasta que la levadura se disuelva.

  2. 2

    Agregar los huevos el aceite azúcar, la esencia de vainilla y la pizca de sal mezclar todo e ir incorporando la harina de a poco.

  3. 3

    Amasar bien y formar una masa lisa dejar leudar, luego hacer pequeños bollitos y dejar leudar de nuevo hasta que dupliquen su volumen...al finalizar freír en grasa y pasar las bolitas por azúcar.

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