Kare terong

Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
Sumedang

Bukan hanya daging saja yang bisa dibikin kare terong ungu pun bisa dibikin kare dan rasanya juga tak kalah lezat dan nikmatnya coba yuk

#PejuangGoldenApron2

Kare terong

Bukan hanya daging saja yang bisa dibikin kare terong ungu pun bisa dibikin kare dan rasanya juga tak kalah lezat dan nikmatnya coba yuk

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgterong ungu
  2. 20 gramkemiri sangrai
  3. 2 batangserai
  4. 2 mata asamjawa
  5. 3 cmlengkuas
  6. 5 cmkunyit
  7. 2 lembarsalam
  8. 500 gramsantan kental (klatu)
  9. 300santan encer
  10. 2 bijicabe merah
  11. secukupnyaMinyak
  12. 10 butirbawang merah
  13. 6 butirbawang putih
  14. 1/2 Stterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan yang akan digunakan

  2. 2

    Bersihkan terong, cuci, belah 2 rendam pakai air dan garam

  3. 3

    Goreng terong setengah matang angkat sisihkan

  4. 4

    Geprek serai dan lengkuas sisikan bersama asam jawa dan daun salam

  5. 5

    Blender semua bumbu kecuali cabe merah, saring bumbu yang telah diblender,

  6. 6

    Panaskan minyak tumis bumbu yang sudah di geprek sampai harum, masukkan bumbu halus aduk-aduk lalu tuang santan encer

  7. 7

    Setelah mendidih masukkan terong, aduk-aduk biarkan kuah mengental

  8. 8

    Masukkan santan kental, sebelum diangkat taburi cabe merah matikan kompor, jadi deh

  9. 9

    Hidangkan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa