Sayur sop kaya rempah....segeeeer

agustina caroline
agustina caroline @cook_15001800
Depok

Dulu waktu kecil paling ga suka sm namanya sayur sop sampai punya anak 1, rasanya kurang seger.... Akhirnya buat ekperimen pas punya anak k 2 minta dibuatin sop.Coba2 pake daun salam,sereh,sama jahe pas ngerebus ayam.Alhamdulillah pas dah jadi rasanya segeeeer banget dan beda, keluarga pun pada suka dan minta dimasakin lagi....

Sayur sop kaya rempah....segeeeer

29 orang berencana membuat resep ini

Dulu waktu kecil paling ga suka sm namanya sayur sop sampai punya anak 1, rasanya kurang seger.... Akhirnya buat ekperimen pas punya anak k 2 minta dibuatin sop.Coba2 pake daun salam,sereh,sama jahe pas ngerebus ayam.Alhamdulillah pas dah jadi rasanya segeeeer banget dan beda, keluarga pun pada suka dan minta dimasakin lagi....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam 2 potong atau sesuai selera
  2. 3 buahWortel
  3. Kentang 1 yang besar
  4. secukupnyaBuncis
  5. Kol secukupnya (kalau saya tdk pake krn ga boleh makan kol)
  6. Daun bawang seledri
  7. 2 lembarDaun salam
  8. Sereh 1 batang geprek
  9. Jahe 2 ruas geprek
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. secukupnyaKaldu jamur
  13. secukupnyaGula garam
  14. secukupnyaLada
  15. Air secukupnya untuk merebus ayam
  16. Minyak secukupnya untuk menumis
  17. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan tiriskan

  2. 2

    Rebus ayam yang sudah dicuci untuk dibuang lemaknya.Tunggu hingga 5 menit dari air mendidih baru dibuang airnya dan ganti dengan air yang baru.

  3. 3

    Rebus ayam bersama dengan daun salam,sereh,dan jahe.

  4. 4

    Siapkan bahan-bahan sop,sambil menunggu rebusan ayam yang tadi.

  5. 5

    Bersihkan semua bahan sop,cuci hingga bersih.Kemudian potong sesuai selera.Untuk kentang sebelum dicuci potong terlebih dahulu baru kemudian dicuci,untuk menghilangkan getah yang ada di kentang.

  6. 6

    Bawang merah dan putih diulek hingga halus kemudian ditumis hingga harum kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam.

  7. 7

    Setelah semua bahan-bahan sop dipotong, masukkan kentang,wortel terlebih dahulu tunggu sekitar 5 menit lalu masukkan buncis.

  8. 8

    Jika dirasa sudah mulai mau matang dan ayam sudah empuk masukkan gula, garam,kaldu jamur,dan lada. Tes rasa

  9. 9

    Masukkan kol dan daun bawang.Jangan terlalu lama,biar kolnya tidak terlalu lembek. Terakhir masukkan bawang goreng.

  10. 10

    Selanjutnya siap disajikan.....selamat mencoba dan menikmatinya

  11. 11

    NB:Jika ingin tambahan bakso,sosis atau telur puyuh juga bisa....karena kebetulan dirumah stok habis jadi ga pake bakso,sosis/telur puyuh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
agustina caroline
agustina caroline @cook_15001800
pada
Depok
punya 3 orang anak yg lucu dan menggemaskan,2 anak Sholeh yg ganteng dan 1 anak Sholehah yg cantik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa