Pan lactal integral

cynthiapucheta
cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa
Formosa

Nada más lindo que hacer tu propio pan lactal casero y sentir el delicioso aroma a pan en la cocina.

Pan lactal integral

Nada más lindo que hacer tu propio pan lactal casero y sentir el delicioso aroma a pan en la cocina.

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Ingredientes

1 pan
  1. 280 grHarina integral
  2. 120 grHarina 000
  3. 260 mlLeche
  4. 20 mlAceite
  5. 20 grAzúcar
  6. 15 grLevadura fresca
  7. 7 grSal
  8. 1huevo para pintar
  9. Semillas y avena opcional

Paso a paso

  1. 1

    Colocar todos los ingredientes en un bol evitando que la levadura y la sal estén en contacto. Mezclar un poco y llevar a la mesada para amasar.

  2. 2

    Amasar bien hasta lograr una masa tierna y lisa. Formar un lindo bollo y poner en un bol, tapar y dejar descansar por 1hs o hasta duplicar su volumen.

  3. 3

    Desgasificar la masa, haciendo presión con los dedos. Estirar dando forma rectangular. Enroscar haciendo una leve presión en la masa y colocar adentro del molde. Cubrir con un reparador y dejar descansar hasta duplicar su volumen.

  4. 4

    Pintar con un huevo batido. Agregar semillas y avena si se desea y llevar a horno por 30-35 minutos. Dependiendo de cada horno.

  5. 5

    Dejar un enfriar, desmoldar y disfrutar de un deliciosos pan lactal casero😋

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cynthiapucheta
cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa
Formosa
Ama de casa, casada y madre de dos niños.!! Disfruto mucho cocinar para mi familia y amigos. Lo que más disfruto hacer es cosas dulces..
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