Torta con harina integral o blanca invertida de naranjas (vegan)!
Hace un tiempo vi esta receta en un canal de YouTube, y como no podía ser de otra manera, tuve que veganizarla, con una pequeña vuelta de tuerca para agregarle algo de nutrición extra. Ideal para cuando tenemos una o dos naranjas olvidadas en la heladera y queremos algo más sustancioso que un jugo de frutas. Sin más preámbulos, a la receta :De
Torta con harina integral o blanca invertida de naranjas (vegan)!
Hace un tiempo vi esta receta en un canal de YouTube, y como no podía ser de otra manera, tuve que veganizarla, con una pequeña vuelta de tuerca para agregarle algo de nutrición extra. Ideal para cuando tenemos una o dos naranjas olvidadas en la heladera y queremos algo más sustancioso que un jugo de frutas. Sin más preámbulos, a la receta :De
Paso a paso
- 1
Precalentamos horno a 180°. Mezclamos todos los ingredientes secos en un bowl, menos las semillas de chía o lino que mezclamos en otro recipiente con los líquidos. A este último agregamos la ralladura de las 3 naranjas. Las pelamos quitando muy bien la cáscara, las cortamos en mitades y retiramos las semillas. Apoyamos las mismas con la parte cortada hacia abajo en molde apenas aceitado y enharinado.
- 2
Mezclamos los líquidos con los sólidos hasta integrar por completo y vertemos la mezcla sobre nuestras naranjas. Llevamos al horno durante 40-45 minutos dependiendo de tu cocina (si podés darle calor solo abajo, mejor). Retiramos del horno y dejamos enfriar hasta que el molde quede tibio y se pueda tocar sin quemarse.
- 3
Desmoldamos (en lo posible sobre rejilla) y dejamos terminar de enfriar. Y voilà! Una torta bellísima para decorar cualquier mesa de té, postre, desayuno, o momento del día en el que se te antoje algo rico y saludable. También puede hacerse con pomelo o limas, si te van esos sabores.
Tip: una vez fría, luego de un rato en la heladera, es mucho más deliciosa n.n
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