Asem asem bandeng

4 orang berencana membuat resep ini
Okstya Dwi Priskaviana
Okstya Dwi Priskaviana @vienzmeili
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorIkan Bandeng (bisa menggunakan udang)
  2. 1 bungkusBumbu Racik Ikan Goreng
  3. 1 batangSereh
  4. 2 helaidaun Salam
  5. 1 buahJahe uk. Sedang
  6. 3 helaiDaun Jeruk
  7. Cabe rawit secukupnya (bila suka pedas)
  8. 1 ruasLengkuas
  9. 5 buahblimbing wuluh/Blimbing sayur (bisa di ganti asem mentah)
  10. secukupnyaWortel
  11. secukupnyaBuncis
  12. Tempe secukupnya (bisa di skip)
  13. secukupnyaGula
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong semua bahan sesuai selerah dan cuci bersih semua bahan. Untuk ikan versi sedikit perasan jeruk agak tidak berbau amis

  2. 2

    Siapkan panci ukuran sedang isi dengan air, kemudian didihkan bersama dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, sereh. Tunggu hingga mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan bumbu racik ikan goreng, gula dan garam

  4. 4

    Kemudian masukkan ikan/udang jika keluar busa diambil lalu buah busanya

  5. 5

    Selanjutnya masukkan wortel, buncis, tempe, cabe dan yang terakhir masukkan Blimbing wuluh atau bisa di ganti asem mentah

  6. 6

    Tunggu sampai matang dan jangan lupa di icip dulu ya..

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Okstya Dwi Priskaviana
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya