Paso a paso
- 1
Mezclar las claras con el azúcar, las nueces y la harina. Agregar los amarettis hasta formar una pasta de regular consistencia, incorporar las frutas muy picadas, mezclar y disponer por cucharadas en placas enmantecadas y enharinadas, separadas unas de otras. Hornearlas
- 2
A fuego mediano unos 8 minutos. Retirarlas y dejar enfriar. Derretir el chocolate cobertura a baño María. Tomar un papel manteca, distribuir porciones de chocolate sobre El, apoyar las masitas cocidas y dejar que el chocolate se solidifique y forme una capa firme en la base de las florentinas. Despegarlas y disponerlas en una fuente. Mantenerlas en un lugar fresco para que el chocolate no se ablande
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lilia le encantará ver cómo quedó.
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