Medialunas de manteca
Paso a paso
- 1
Un vaso con agua tibia, levadura, 1 cucharada de azúcar y una de harina.
- 2
En el recipiente colocamos la manteca, le sumamos azúcar, sal y mezclamos.
- 3
Sumamos leche fría y huevo, seguimos mezclando. No se preocupen si no se unen los ingredientes.
- 4
Agregamos esencia de vainilla y una parte de la harina, esto ayudara a formar la masa.
- 5
Agregar la levadura hecha previamente y comenzar agregar casi toda la harina (dejar un poco para terminar de amasar)
- 6
Cuando tenemos la masa casi hecha, floreamos con harina la mesa y comenzamos a amasar.
- 7
Amasamos hasta lograr un bollo de masa Lisa, colocamos en el recipiente y tapamos dejandole reposar 10 minutos
- 8
Al momento de armar floreamos la mesa de harina, volcamos la masa y estiramos, cortamos en forma de triángulo que será nuestra Medialuna.
- 9
Lo ponemos en una placa enmantecada y enharinada y dejamos reposar 10 min.
- 10
Pasado el tiempo la pintamos con huevo y llevamos a cocinar. Horno a 180° y cocinamos por 20 a 25 minutos
- 11
Retiramos y pinceleamos con almíbar 😍
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