Batagor Mamang SD Saus Kacang Kental

Rizky Fadhilah
Rizky Fadhilah @rzqadhila
Jawa Tengah

Proses pembuatan dapat dilihat di link: https://youtu.be/uIBHHt-8NDM gegara lihat postingan ibu @restuutamidewi jadi ikutan ngacaayy, akhirnya #diRumahAja let's go kitchen dan jadi deh. Ngonah pisan gustiiiiii kalau kata si Ibu Etu, bumbu kacang rasanya plek ketiplek kayak buatan abang-abang gerobakan. Rasa penasaran saus kacang kental ini akhirnya terbayar kan. Yuk mari dicoba!

Batagor Mamang SD Saus Kacang Kental

Cooksnap dari NayNay untuk resep Batagor Mamang SD Saus Kacang Kental
Rizky Fadhilah
Rizky Fadhilah @rzqadhila
Jawa Tengah

Proses pembuatan dapat dilihat di link: https://youtu.be/uIBHHt-8NDM gegara lihat postingan ibu @restuutamidewi jadi ikutan ngacaayy, akhirnya #diRumahAja let's go kitchen dan jadi deh. Ngonah pisan gustiiiiii kalau kata si Ibu Etu, bumbu kacang rasanya plek ketiplek kayak buatan abang-abang gerobakan. Rasa penasaran saus kacang kental ini akhirnya terbayar kan. Yuk mari dicoba!
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-8 porsi
  1. Batagor
  2. 250 grtepung tapioka (aci)
  3. 125 grtepung terigu protein sedang
  4. 25 grtepung beras
  5. 3 siungbawang putih, ulek
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 1 butirtelur
  11. 200 mlair biasa
  12. secukupnyatahu kuning, belah 2
  13. secukupnyaminyak untuk menggoreng
  14. secukupnyadaun bawang/kucai
  15. Sambal Kacang
  16. 3 siungbawang putih, ulek
  17. 5cabai merah rebus, ulek
  18. 50 grkacang tanah goreng, ulek
  19. 400 mlair
  20. 150 grubi merah kukus,haluskan (sy: kentang rebus)
  21. 50 grgula jawa, sisir (sy: 35gr kehabisan soalnya)
  22. 100 grsaus botolan (sy: sachet uk. 75gr)
  23. 50 grkecap botolan (sy: 25gr)
  24. 1 sdtgaram
  25. 1 sdtkaldu bubuk
  26. 30 grtepung beras, cairkan
  27. secukupnyaminyak untuk tumis
  28. Pelengkap
  29. saus sambal
  30. kecap
  31. mentimun

Cara Membuat

  1. 1

    Saya masak bumbu kacangnya dulu, tumis bawang putih dan cabai sampai matang.

  2. 2

    Tuang kacang lalu tambah air. Setelah mendidih masukkan kentang, aduk rata. Lalu masukkan bahan lainnya kecuali larutan tepung beras.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan larutan tepung beras aduk-aduk hingga matang (tanak).

  4. 4

    Pembuatan batagor cukup campur semua bahan kering, lalu tambahkan bumbu dan telur, aduk. Tambahkan air perlahan. Uleni.

  5. 5

    Goreng dengan tempelkan adonan ke tahu.

  6. 6

    Batagor abang-abang siap dinikmati di rumah, tambahkan mentimun, kecap dan saus saat disajikan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari NayNay untuk resep Batagor Mamang SD Saus Kacang Kental

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Rizky Fadhilah
Rizky Fadhilah @rzqadhila
pada
Jawa Tengah
YouTubehttp://youtube.com/c/RizkyFadhilah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Japanese Milk Bun 🍞
  2. Hainanese Chicken Rice
  3. Blackpepper Chilli Chicken
  4. Khao Pad Sapparot | Nasi Goreng Nanas
  5. *Roti Kukus Thailand versi Mini*
  1. JASUKE (Jagung Susu Keju)
  2. Beef Teriyaki
  3. Sambel goreng udang dan puyuh
  4. Kembang Goyang