Tarta de manzanas y crema pastelera
#delantaldorado #yomequedoencasa Esta tarta es de una masa tipo briochada. Es exquisita.
Tarta de manzanas y crema pastelera
#delantaldorado #yomequedoencasa Esta tarta es de una masa tipo briochada. Es exquisita.
Paso a paso
- 1
Enmantecar una tartera de 26 a 28 cm. Reservar. Entibiar la leche, agregar levadura y cucharadita de azúcar. Dejar tapado en lugar cálido hasta que esponje. En un bols de la amasadora agregar la harina, sal en sus orillas, el huevo e incorporar la levadura.
- 2
Amasar hasta que se haya unido todo, incorporar la manteca y seguir amasando hasta que se forme un bollo tierno que no se pegue. Dejar fermentar hasta que doble su volumen.
- 3
Desgasificar y dejar fermentar en heladera de 3 a 4 horas. Estirar de unos 5mm y forrar la tartera. Llevar a heladera.
- 4
Para la crema pastelera, reservar un poco de leche fría y mezclarla con la Maizena. Reservar. Hervir el resto de leche junto con la mitad del azúcar. Por otro lado batir las yemas, huevo, azúcar restante y vainilla. Agregar la Maizena disuelta y seguir batiendo. Agregar esto a la leche y seguir batiendo hasta que espese.
- 5
Una vez tibia rellenar la tarta con la crema pastelera y decorar con las manzanas cortadas en gajos. Espolvorear con azúcar impalpable. Llevar a horno 180° por 40 minutos aproximadamente.
- 6
Que la disfruten.
Recetas similares
-
-
Crema de aguacate y chips
Esta receta es perfecta para disfrutar el fútbol o una película con familiares y amigos.
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
-
-
-
-
-
Puré de papas súper cremoso
Esta receta me fue enseñada por mi tía inicialmente pero yo descubrí como mejorarla tantito.
-
-
-
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
-
-
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta.
-
-
Torrejas en leche
Está es una receta que mi tía me enseñó a hacer, es de leche pero también lleva miel. -
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
-
-
-
Desayuno típico hondureño
En Honduras es muy común comer este tipo de desayunos 🍳que también pueden incluir: aguacate, embutidos, queso crema o todo a la vez 😂😂
-
Brazo gitano
Es una receta de brazo de gitano muy fácil de hacer. Un postre buenísimo para cualquier celebración.
-
Queso fundido mamiAnda
Esta receta me encanta, mi mamiAnda la preparaba cuando yo era una niña. Es de mis favoritas porque me recuerda mi niñez 😊
Más recetas
Comentarios (3)