Calentado Arropado
carunovi @carunovi
Te quedó pasta con mucha salsa del almuerzo, pero no alcanza para repartirle a todos una ración completa. Pues aprovechemos que está muy muy salsosa para hacerle acompañantes que le darán un giro a esta sobras, y explotarla al máximo. Esto es un calentado de lo más sencillo, pero como decimos en Panamá, "que vaina más buena".
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los espaguetis los vamos a calentar en el microondas por 3 minutos, y los dejamos tapados para que la temperatura se reparta. Aparte vamos a cocinar los tomates romas con una pizca de sal, pimienta y orégano, a fuego medio bajo por unos 5 minutos, evitando que hierva. Esto lo vaciamos sobre los macarrones y mezclamos.
- 2
En abundante aceite caliente freímos las tajadas de plátanos, hasta que estén con un amarillo intenso, esto puede tomar de 3 a 4 minutos. Retiramos y dejamos sobre papel absorbente. Estas las llevamos a un bol y la rociamos de sal mezclada con paprika ahumada.
- 3
Freímos los chorizos, a los que le haremos 3 cortes semi profundos a cada contra cara, o sea 6 cortes en total no mayores de 2 mm de profundidad. Una vez fritos, secamos sobre papel absorbente.
- 4
Servimos una porción salsosa de los espaguetis y coronamos con las tajados calientes de plátano y dos chorizos por comensal. Fácil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carunovi le encantará ver cómo quedó.
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