कच्ची हल्दी पंजीरी (kacchi Haldi panjiri recipe in Hindi)

Avni Arora
Avni Arora @Innovativecuisine
Chandigarh
शेयर कीजिए

सामग्री

  1. 1 कपव्हीट फ्लोर / आटा
  2. 1/2 कपबेसन
  3. 1 कपकच्ची हल्दी
  4. 1 छोटा चम्मचइलायची पाउडर
  5. 3 बड़े चम्मचबादाम
  6. 3 बड़े चम्मचपिस्ता
  7. 3 बड़े चम्मचकिशमिश
  8. 1-1/4 कपशक्कर
  9. 100 ग्राममखन

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    कच्ची हल्दी को धो कर छील लें और कद्दूकस कर लें।

  2. 2

    भारी ताली वाली कड़ाई में आटा डाल लें और बिना घी या मखन के सुन्हेरा होने तक सूखा भून लें। एक प्लेट में निकल कर अलग रख दें।

  3. 3

    अब कढ़ाई में मखन डालें। धीमी आंच पर पिघल ने दें। बादाम, किशमिश और पिस्ता डाल कर थोड़ा भून लें। अलग प्लेट में निकाल कर एक तरफ रख दें।

  4. 4

    अब इस मखन में कद्दूकस करी हल्दी डालें और मध्यम आंच पर सुन्हेरा होने तक भून लें। आंच को धीमी करें और भुना हुआ आटा, बेसन, इलायची पाउडर, किशमिश और बादाम पिस्ता मिला लें।

  5. 5

    अब इसमें शक्कर मिलायें और धीमी आंच पर 1 -2 मिनट भूनते रहे। आंच बंद कर दें। ठंडा होने दें।

  6. 6

    एयर टाइट जार में डालें। एक गिलास गुनगुने दूध के साथ परोसे।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Avni Arora
Avni Arora @Innovativecuisine
पर
Chandigarh

कमैंट्स (5)

Similar Recipes