Mexican Coffee Bun / Roti Boy / Roti O

Source : @stefanielaz (instagram)
Mexican Coffee Bun / Roti Boy / Roti O
Source : @stefanielaz (instagram)
Cara Membuat
- 1
Buat topping lebih dulu. Mixer butter dan gula sampai mengembang, lalu masukkan telur secara bertahap. Masukkan kopi, terakhir masukkan tepung. Aduk sampai benar-benar tercampur rata. Masukkan ke piping bag / plastik segitiga, simpan dalam lemari pendingin. Keluarkan 30 menit sebelum digunakan
- 2
Buat adonan Roti : Campur semua bahan kering lalu masukkan telur diikuti dengan air dingin / susu cair. Uleni hingga setengah kalis. Lalu masukkan butter / mentega, uleni hingga kalis elastis
- 3
Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat (± 30 menit). Lalu bagi adonan (saya bagi jadi 8), bulatkan. Ambil 1 bulatan lalu pipihkan adonan (hati2 jgn terlalu tipis agar tidak pecah atau luber) dan beri isian (saya hanya mentega dan spready cheese), bulatkan dan rapatkan kembali. Ulangi hingga adonan habis kemudian diamkan kembali sampai mengembang 2x lipat
- 4
Panaskan oven, semprot adonan dengan topping yang sudah kita siapkan tadi. Semprot melingkar dari bagian tengah atas sampai ¾ adonan. Lakukan pada semua adonan roti. Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 25-30 menit (sesuaikan oven masing-masing)
- 5
Setelah matang, dinginkan di colling rack agar roti tidak lembab bagian bawahnya. Siap dimakan saat hangat
Resep Serupa
-
Mexican Bun/Roti O/Coffee Bun Mexican Bun/Roti O/Coffee Bun
Source : @Susana Gracia ChatrineHasil recook untuk tugas dari comunitas Surabaya. Mexican Bun/Roti O/ Coffee Bun. Saya ulen manual no mixer, no oven. Untuk manggangnya saya pakai teflon semua serba manual ya tapi hasilnya memuaskan, roti empuk enak bangett topingnya juga mantap👌 dengan peralatan sederhana aja kita bisa kok bikin Roti Mexican Bun/ yg di kenal Roti Boy. Terima kasih atas resepnya ya Mbak Susana Gracia Chatrine🥰 #PejuangGoldenApron3 #CookpadComunity_Surabaya#RotiMexicanBund LA Veyya -
Coffee bun/Roti boy Coffee bun/Roti boy
Lagi pengen roti2 an berbau coffe gitu, kepikiran bikin roti boy, mau beli da syg bgt yak wkekwk satu nya harganya lumayan (dsr emak2 blg aja mu irit) ,mana ga cukup makan satu😅. Yaudah bikin dah toh bahannya udh ada semua😁. Ini aku pakai mikser ngulennya meminimal tangan encok😂. Basic rotinya bisa pakai resep mana aja ya Dian Ayu Pratiwi -
-
🧡 Coffee Bun/ Roti Boy/ Mexican Bun~ 🧡 Coffee Bun/ Roti Boy/ Mexican Bun~
#PejuangGoldenApron3 Rahayu Sulistiorini -
Roti Boy (Mexican Coffee Bun) Roti Boy (Mexican Coffee Bun)
Ngeruti lagiii...yg makan gak bosan2, untungnya yg bikin jg gak bosan 😌 😌 Kali ini ngeroti boy kita, beberapa hari lalu sudah bikin tapi gak sempat di pocan, keburu oleng & mesti istirahat lagi.Alhamdulillah hari ini bisa ngadon lagi, tapiii cuma 4 biji yg terselamatkan buat dipocan, selebihnya lesaaapp 🤭 Nova Rilandari -
Roti Boy /Mexican Coffee Bun Roti Boy /Mexican Coffee Bun
#BALONChallenge#BahanBALONSaya pilih BUTTER DAN AIR, di Challenge kali ini untuk bahan Roti krispi nan lembut dalamnya juga harum kopinya.Memang sudah lama buanget gak pernah makan roti ini lagi.Saatnya sekarang, saya pakai resep Luvita Ho.Proofing times 3 x jadi harus sabar 😉Pemakaian air bisa dingin/hangat. Karena saya ada di eropa yang sedang winter, saya gunakan air hangat. Regeena_123🌷 -
Mexican Coffee bun / roti boy Mexican Coffee bun / roti boy
Bingung liburan gini mau bikin apa, akhirnya bikin yang gampang dan ga terlalu ribet, rasanya juga enak puoll mirip mirip kayak roti b*y 😝😝 Aura Amalia -
Mexican Coffee Bun / Roti Boy Mexican Coffee Bun / Roti Boy
Pengen makan roti boy ala² di mall gitu... tp karna lagi mager jalan mending bikin sendiri karena jg kebetulan lagi ada bahan2nya. Cuz ya direbake. Yulia Dewi -
Mexican Coffee Bun (Roti Kopi Mini) Mexican Coffee Bun (Roti Kopi Mini)
Dihari Bahagia ini aku mau share resep roti favorite aku, yg sudah berhasil aku buat setelah gagal berkali-kali..Selama pandemi, aku jarang banget ke kota didaerah tempat tinggalku. Biasanya tiap minggu, dan selalu beli Coffee Bun ini..Untuk mengobati rasa rindu, cari2 resep di Cookpad dn youtube. Nemu resep dari mba Adriana Endang. Karena pernah buat tapi gagal di toppingnya 😂 dan itu hampir terjadi lagi kali ini..Sempet salah juga pas aktifin raginya, jadi ngelarutin pake susu yg dipanasin ternyataa kepanasan, ragi pun ga aktif dn berbusa. Jadi ulaang lagi, pake air hangat.Pas mau buat topping, liat tanggal kadaluarsa kopinya dan ternyataa udah kadaluarsa. Langsung buru2 deh ke warung terdekat beli kopi yg rasa moka.. 😂 Emg harus lebih teliti besoook lagii..Dan diresep ini aku sudah berhasil buat toppingnya setelah melewati kendala2 itu 😂, *dibantuin Ibu juga sih. Tetep Ibu, jadi guru perbakingan kali ini. Aku buat Coffee Bun versi mini, dan adonan roti ya tetap sama seperti biasa. Didalamnya aku isi dgn keju dn butter, sesuai selera ya..Semoga menginspirasi#PejuangGoldenApron2 Miss Kyky -
Coffee Bun aka Roti Boy Coffee Bun aka Roti Boy
Bismillah. Assalamualaikum.Anak - anak minta beli Roti Boy tapi sudah tutup. Akhirnya nguprek dapur sendiri, tentu sebelumnya cari-cari resep dong. Ketemu resepnya mbak @Eliyana langsung cusss yaaaResepnya simpel dan mudah diikuti jadi auto berhasil dech. Alhamdulillah.Roti ini lembut dengan isian butter didalamnya dan toping krispy. Toping krispy beberapa saat setelah dikeluarkan dari oven. Kalau sudah dingin dan lama di suhu ruang toping bisa lembek namun bisa dibuat kress lagi dengan mengoven nya kembali. Sama dengan perintah yang dituliskan di bungkus Roti Boy itu lho bunda...Cusss yuuuk bunda...Sumber : EliyanaEkskusi : Griya Syar'i#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_Eliyana#ResepGriyaSyari#GriyaSyari_Roti#GriyaSyari_RotiBoy#GriyaSyari_CoffeeBun#GriyaSyari_MexicanBun#MexicanBun#RotiBoy Griya Syar'i -
05.2023. Mexican Coffee Bun aka Roti Boy 05.2023. Mexican Coffee Bun aka Roti Boy
Enak bangetttt, pas rasanya. Dimakan anget2 saat fresh from oven sungguh nikmat sekali🥰🤤.#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#cookpadcommunity_makassar#nalurihomemaderecipes#naluriworks#nalurirecipes#nalurihomemade. Nana Lukita Sari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)