MEXICAN COFFEE BUN (ROTI BOY)

Salma, Kitchen 🌺
Salma, Kitchen 🌺 @Cook_Salma

MEXICAN COFFEE BUN (ROTI BOY)

32 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 Buah
  1. Bahan Roti :
  2. 1) 250gr tepung terigu
  3. 2) 50gr gula
  4. 3) 7gr ragi instan
  5. 4) 20gr susu bubuk
  6. 5) 2 butir kuning telur
  7. 6) 50gr butter
  8. 7) Sejumput garam
  9. 8) 120ml susu cair
  10. Topping:
  11. 1) 100gr butter
  12. 2) 80gr gula halus
  13. 3) 1butir telur
  14. 4) 1 bungkus coffe mix instan (me;luwak coffe)
  15. Larutkan dengan 3 sdm air panas
  16. 5) 100gr terigu
  17. Cara buat topping:mixer butter dan gula hingga mengembang
  18. Masukkan telur kocok sampai rata,lalu tambahkan coffee dan
  19. Terigu mix dengan speed rendah
  20. Isian:
  21. Butter yang dibekukan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kan terigu,gula pasir,susu bubuk,ragi dalam satu wadah,aduk hingga rata tambahkan kuning telur,susu cair.uleni hingga setengah kalis kemudian tambahkan butter uleni hingga kalis elastis.

  2. 2

    Diamkan adonan selama 20 menit,lalu kempiskan adonan.timbang masing2 bulatan 50 gr beri isian butter.

  3. 3

    Tata adonan diloyang yang sudah dioles,diamkan hingga mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Panaskan oven selama 20 menit dengan suhu 200 derajat Celcius.

  5. 5

    Semprot kan topping pada roti, secara melingkar seperti obat nyamuk.

  6. 6

    Panggang roti selama 20 menit, tergantung oven masing-masing.

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Salma, Kitchen 🌺
pada
Saya seorang IRT dengan 3 orang anak,,,memasak merupakan hoby keseharian saya🍞🥧 I LOVE COOKING,,,,,😊😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa