Nugget Tahu Sayur

Anisa Nana
Anisa Nana @cook_21560107
Takeran, Magetan, Jawa Timur

Camilan renyah yang terbuat dari paduan tahu dan wortel. Menambah cinta akan bahan masakan Indonesia. Pas buat disajikan saat santai bersama keluarga dan teman terdekat, Yuk intip resepnya di bawah ini dan bagikan resepnya ke semua temanmu supaya bisa masak bareng. 

Nugget Tahu Sayur

Camilan renyah yang terbuat dari paduan tahu dan wortel. Menambah cinta akan bahan masakan Indonesia. Pas buat disajikan saat santai bersama keluarga dan teman terdekat, Yuk intip resepnya di bawah ini dan bagikan resepnya ke semua temanmu supaya bisa masak bareng. 

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
30 pcs
  1. Bahan Adonan
  2. 4 KotakTahu Putih
  3. 2 BuahWortel (ukuran sedang, dipasah)
  4. 1 TangkaiDaun Bawang
  5. 8 sdmTepung Terigu (saya pakai segitiga biru)
  6. 1 ButirTelur Ayam (kocok)
  7. 4 SiungBawang Putih (haluskan)
  8. 1/4 sdtMerica (haluskan)
  9. 1/4 sdtKetumbar (haluskan)
  10. 1/2 sdtPenyedap Rasa (saya pakai royko)
  11. 1 sdtGaram
  12. 1/2 sdtPanili (bisa skip)
  13. Bahan Pelapis
  14. 5 sdmTepung Terigu
  15. 1/4 sdtPenyedap Rasa (bisa skip)
  16. 1/4 sdtGaram
  17. 10 sdmAir

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Hancurkan tahu menggunakan garpu sampai hancur

  2. 2

    Tambahkan tepung terigu, bawang putih, merica, ketumbar, penyedap rasa, garam dan panili. Campur sampai merata

  3. 3

    Tambahkan wortel dan daun bawang. Aduk sampai rata, cek rasa

  4. 4

    Tambahkan telur yang sudah dikocok, aduk rata

  5. 5

    Taruh di cetakan yang sudah dilumuri minyak goreng (biar tidak lengket). Ketuk ketuk sampai adonan benar benar padat di cetakan

  6. 6

    Kukus selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang (jangan buka tutup sebelum benar benar matang, akan mempengaruhi tekstur nugget)

  7. 7

    Angkat dan diamkan sampai benar benar dingin (biarkan di cetakan)

  8. 8

    Jika adonan sudah dingin, masukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit beserta cetakannya (agar mudah dipotong dan tidak rusak)

  9. 9

    Sesudah dari lemari es, pisahkan adonan dengan cetakannya. Kemudian potong sesuai selera

  10. 10

    Siapkan lumuran untuk nuggetnya. Lumuri dengan adonan tepung dan panir

  11. 11

    Potong dan lumuri hingga adonan habis

  12. 12

    Goreng menggunakan minyak panas sampai berwana kuning kecoklatan (goreng menggunakan api sedang) bolak balik agar matang merata

  13. 13

    Siap dihidangkan dalam keadaan hangat. Selamat menikmati🤗

  14. 14

    Jika ingin menyimpan nugget bisa disimpan di lemari es dengan toples tertutup (agar tahan lebih lama) tinggal digoreng sewaktu waktu😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anisa Nana
Anisa Nana @cook_21560107
pada
Takeran, Magetan, Jawa Timur
IG : nanaan_
Lebih banyak

Komentar

Tini Agustinarsih Sarpan
Tini Agustinarsih Sarpan @cook_18076740
Untuk loyangnya yg di pakai ukuran berapa mba. Terima kasih🙏

Resep Serupa