Bersihkan semua sayur di air yang mengalir, tiriskan dan iris2 tipis semua sayurnya. Panaskan minyak, goreng bawang putih sampai matang kecoklatan, angkat dan haluskan dengan menggunakan ulekan.

Masukkan sayuran dalam mangkok besar, tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya, tepung terigu, tepung kanji, garam dan merica kemudian aduk rata. Tambahkan air sesuai tingkat kekentalan yang diinginkan, tambahkan telur dan aduk rata.

Panaskan minyak di wajan penggorengan, goreng bakwan dengan menggunakan sendok sampai matang kecoklatan, angkat dan diriskan.

Untuk saosnya, goreng bawang putih sampai matang kecoklatan, untuk cabe nya rebus dl yes mak sampai empuk kurleb 5 mnt'an. Setelah itu, haluskan bawang dan cabe menggunakan blender dengan tambahan sedikit air. Panaskan wajan dan masak bumbu yang telah dihalukan tadi sampai mendidih, tambahkan saos sam bal, saos tomat, saos tiram, garam dan gula. Masak sebentar, jika ingin lebih encer bisa tambahkan air. Masak sampai mendidih kembali, koreksi rasa jika sudah pas angkat dan tuang ke dalam wadah.

Sajikan bakwan dengan saosnya, bisa dicocolin atau dituangkan... rasanya mirip2 sama mini fuyinghai mak, endeuss.... 🤤🤭 monggo dicoba, semoga syuka dengan resep ala kami... 😘🥰