ROTI SOSIS (Topping ala pizza)

monna annisa
monna annisa @monna10
Bukittinggi

Aku udah sering bgt bikin per roti2 an tapi susah bgt dapet warna sebagus ini. Biasanya aku pake loyang aluminium, kali ini pake loyang teflon jadi memang lebih bagus hasilnya. Roti di atas aku pake loyang tulban D :14 , T :7.

ROTI SOSIS (Topping ala pizza)

7 orang berencana membuat resep ini

Aku udah sering bgt bikin per roti2 an tapi susah bgt dapet warna sebagus ini. Biasanya aku pake loyang aluminium, kali ini pake loyang teflon jadi memang lebih bagus hasilnya. Roti di atas aku pake loyang tulban D :14 , T :7.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 buah
  1. 500 gtepung cakra kembar
  2. 20 gsusu bubuk (me: dancow)
  3. 50 ggula pasir
  4. 2 gBread improver (boleh skip)
  5. 8 gragi instant (me: fermipan
  6. 350 mlsusu UHT Full cream dingin
  7. 60 gbutter
  8. 4 ggaram
  9. Topping :
  10. Sosis sapi (me : Bavari)
  11. Saus sambal
  12. Mayonaise pedas (me : gourmet)
  13. Stikkeju rasa pizza (me: emina)
  14. Keju parut
  15. Oregano

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah masukkan semua bahan kecuali garam dan butter, lalu mixer atau ulen manual setengah kalis, masukkan butter dan garam mixer / ulen manual lagi hingga kalis elastis, lakukan windowpane test

  2. 2

    Setelah kalis, tetap adonan dalam wadah oles sedikit minyak, tutup dengan kain bersih atau plastic wrap, diamkan 1 jam atau sampai double size.

  3. 3

    Kempiskan adonan, timbang 40 gram, bulatkan dan diamkan 10 menit.

  4. 4

    Gilas adonan, bentuk bulat tata di loyang yg sudah di oles margarin, proofing hingga double size

  5. 5

    Oles dengan susu cair dan telur perbandingan 1:1, dan beri topping.

  6. 6

    Oven dengan suhu 190°C selama 20-25 menit atau sampai matang (sesuaikan oven masing2)

  7. 7

    Dapet 25 potong dengan berat masing2 40 gr, aku pake 3 loyang berbeda, yg topping keju parut dalemnya aku isi dcc. Selamat mencoba teman2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
monna annisa
monna annisa @monna10
pada
Bukittinggi
Full Time Mom n Wife at home. Love Cooking..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa