Potong cumi-cumi lalu lumuri dengan bumbu jahe dan kunyit agar menghilangkan bau amisnya. Setelah itu potong2 bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah. Sisakan cabai rawit yg tidak dipotong.

Setelah itu tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah besar. Masukan laos,jahe,sereh (yang semuanya sudah digeprek) dan masukan daun salam dan daun jeruk purut. Setelah itu masukan air sedikit, saos sambal, 1sdm kecap manis, dan air asam jawa.