Foto resep Gorengan Pagi

Gorengan Pagi

Resep Simple
Resep Simple @cocobloome

Iseng coba-coba ngabisin bahan sisa dikulkas dan enaak! tapi teteup kelupaan terus buat foto, saking gercep makannya setelah mateng😅 Soon deh ya, sekalian nyempurnain resepnya. Tinggalin jejak dulu takut lupa.

Resep Otè-otè dan Martabak Telur Sederhana.

Sekali lagi, ini versi sederhana ya, tekstur luarnya crunchy dan lembut didalam (karena cuma pake terigu) dicampur sambel kecap paling pas, kayak makan batagor tapi versi enak, sehat dan wangiii.

Gorengan Pagi

6 orang berencana membuat resep ini

Iseng coba-coba ngabisin bahan sisa dikulkas dan enaak! tapi teteup kelupaan terus buat foto, saking gercep makannya setelah mateng😅 Soon deh ya, sekalian nyempurnain resepnya. Tinggalin jejak dulu takut lupa.

Resep Otè-otè dan Martabak Telur Sederhana.

Sekali lagi, ini versi sederhana ya, tekstur luarnya crunchy dan lembut didalam (karena cuma pake terigu) dicampur sambel kecap paling pas, kayak makan batagor tapi versi enak, sehat dan wangiii.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Otè - otè (Bakwan)
  2. 200 grToge
  3. 3Wortel sedang
  4. 4 sdmTerigu
  5. 1 sdmSajiku Ayam Goreng
  6. 5Garlic
  7. 5Shallots
  8. 3Rawit
  9. 1/2 sdtKetumbar
  10. 2 btrKemiri
  11. 1 sdtLada
  12. 1 sdtGaram
  13. 1 sdtGula
  14. 1 btrPutih Telur
  15. sedikitAir
  16. Martabak Telur
  17. 2Telur + sisa kuning telur bakwan (opt)
  18. 5-7 btgDaun Bawang
  19. 3Shallots
  20. 3Garlic
  21. 1/2 sdtKetumbar
  22. 1 sdtLada
  23. 1 sdtGaram
  24. 1/2 sdmGula
  25. 1 sdmTerigu / Sajiku (bebas)
  26. Kulit Lumpia

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek garlic, ketumbar, kemiri, cabe dan sejumput garam. Bawang merah diiris, pisahkan.

  2. 2

    Campur tepung dengan garam, gula, lada di dalam wadah, aduk bahan kering.

  3. 3

    Masukkan bumbu yang diulek, putih telur dan sedikit air ke dalam wadah berisi tepung.

  4. 4

    Lalu masukkan irisan daun bawang dan bawang merah, aduk semuanya.

  5. 5

    Kenapa bawang merah diiris? jujur ini bikin gorengan jauh lebih wangi dan gak langu bawang rasanya.

  6. 6

    TIPS : Adonan tepung harus jadi dulu baru masukin sayur-mayur.

  7. 7

    Siapkan wajan, goreng dengan api besar dulu, perlahan turunkan ke sedang. INGAT hanya sampe menguning bukan kecoklatan karena hasil akhir nanti setelah diangkat gorengan akan menggelap.

  8. 8

    TIPS : Gorengan berhasil ketika warna menguning dan sudah harum. Angkat dan tiriskan bakwan dalam keadaan berdiri bukan asal taro aja ya, karena teknik ini bikin minyak cepet turun dan tekstur kriuk tetap terjaga.

  9. 9

    Lanjut ya, Martabak Telor Sederhana

  10. 10

    Garlic, cabe dan ketumbar diulek.

  11. 11

    Shallots dan daun bawang diiris.

  12. 12

    Masukkan ke dalam wadah telur, ulekan garlic, irisan shallots, irisan daun bawang, garam, gula, lada, 2 sdm air, 1 sdm tepung. Aduk.

  13. 13

    Siapkan kulit pangsit dipiring, masukkan 2-3 sdm adonan telor, lipat. Lalu goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resep Simple
Resep Simple @cocobloome
pada
Cooking videos on tiktok @cocobloome
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa