Soto ayam sederhana

Lely Simanungkalit
Lely Simanungkalit @cook_13862641

Klo bikin sendiri suka2 mau dikasih apa isiannya.. porsi jg suka2 😂

Soto ayam sederhana

1 orang berencana membuat resep ini

Klo bikin sendiri suka2 mau dikasih apa isiannya.. porsi jg suka2 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam
  2. Bihun
  3. Tahu (optional)
  4. Risol isi bihun (optional)
  5. Kol iris halus
  6. Daun bawang
  7. Bawang goreng
  8. Bumbu halus
  9. 8 siungBawang putih
  10. 5 siungBawang merah
  11. 2 ruas jariKunyit
  12. 1 ruas jariJahe
  13. 3 butirKemiri
  14. Bumbu geprek
  15. 2 batangSere
  16. Lengkuas seruas jari
  17. 3Daun jeruk
  18. 2Daun salam
  19. Garam
  20. Lada bubuk
  21. Ketumbar bubuk
  22. Kaldu jamur
  23. Sambal
  24. 10Cabe rawit merah
  25. 2 siungBawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus / rendam bihun dalan air hangat hingga lembek.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus (blender)

  3. 3

    Tumis bumbu halus, lalu masukkan ayam yg sudah dibersihkan.

  4. 4

    Setelah bumbu matang, tambahkan air dan semua bumbu geprek nya. Tambahkan garam, lada, ketumbar dan kaldu jamur. Jangan lupa dicicip sampai bener2 rasa cocok.

  5. 5

    Setelah mendidih, ayam bs dikeluarkan dan digoreng, lalu disuir2 atau diiris2 utk isian soto.

  6. 6

    Kol diiris halus, daun bawang.

  7. 7

    Potong tahu yg sudah digoreng. Risol jg dipotong2 ya..

  8. 8

    Setelah semua bahan siap.siap disajikan.

  9. 9

    Pertama bihun, lalu kol, campurkan semua isian yg diinginkan, lalu terakhir kuah soto yg panas/mendidih.

  10. 10

    Utk sambal nya.. rebus cabe dan bawang putih hingga layu, lalu haluskan, tambahkan sedikit kuah soto nya. Sambal siap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lely Simanungkalit
Lely Simanungkalit @cook_13862641
pada

Komentar

Resep Serupa