Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramUsus ayam
  2. Bumbu Halus
  3. 4 siungBawang putih
  4. 4 siungBawang merah
  5. 20 buahCabe rawit + merah
  6. Garam
  7. Merica
  8. Bumbu lain
  9. 2 cmJahe (geprek)
  10. 2 cmLengkuas (geprek)
  11. 1 batangSerai (geprek)
  12. 3 lembarDaun salam
  13. 3 lembarDaun jeruk
  14. Kecap asin
  15. Gula
  16. Kaldu ayam
  17. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah dicuci bersih, rebus usus ayam kurang lebih 10 menit. Beri garam sedikit agar berasa. Setelah matang, tiriskan dan potong kecil-kecil.

  2. 2

    Blender/ ulek bumbu halus, lalu tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan bumbu lain satu persatu

  4. 4

    Masukkan usus ayam yang telah direbus, tuangkan air, koreksi rasa. Panaskan api, tunggu hingga air menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

dierra
dierra @bibmasak
pada
MGL-JKT
Kompilasi resep sederhana dengan konsep mix and match alias manfaatkan bahan seadanya biar gak bosen aja 😌
Lebih banyak

Resep Serupa