Brown Sauce ala Anak Kost
Lagi gabut gara2 dompet lockdown nih. Pengen banget maem steak tapi kok was2 juga mau keluar rumah. Ya udah, eksperimen cemplang cemplung, akhirnya jadi deh. Saus steak ala2 anak kost gituw. Yang anti sama micin,jangan nyimak resep ini ya, ngga sehat, suwer.
Brown Sauce ala Anak Kost
Lagi gabut gara2 dompet lockdown nih. Pengen banget maem steak tapi kok was2 juga mau keluar rumah. Ya udah, eksperimen cemplang cemplung, akhirnya jadi deh. Saus steak ala2 anak kost gituw. Yang anti sama micin,jangan nyimak resep ini ya, ngga sehat, suwer.
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng di api sedang. Tumis bawang merah dan putih sampai harum
- 2
Masukan irisan tomat, aduk2
- 3
Tambahkan air, masako, gula, garam, kecap, lada, pala, cek rasa.
- 4
Biarkan hingga mendidih, angkat lalu saring ke dalam wadah. Tiriskan ampasnya.
- 5
Blender ampas yang sudah di tiriskan hingga halus. Lalu campur ke dalam kuah, dan di masak lagi di api sedang
- 6
Setelah mendidih, bisa di saring. Ampas yang terakhir ini boleh di buang. Kuah dipindah lagi ke wajan / sauce pan, panaskan
- 7
Masukan larutan kanji / maizena sedikit demi sedikit, hingga mendapatkan kekentalan yang di inginkan.
- 8
Pindah wadah, sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Brown Sauce Warisan Mama Saya Brown Sauce Warisan Mama Saya
Saus ini suka dipakai untuk melengkapi menu daging steak maupun rolade versi mama saya. Untuk bumbu seasoning ada yang saya perbarui dan diganti karena beberapa bahan mulai langka di pasaran. Namun, untuk rasa tetap yahud.#PejuangGoldenApron3
-
-
Brown Sauce Brown Sauce
Bingung mau masak apa untuk makan malam. Cari yang gampang aja akhirnya bikin chicken steak. Saya hanya share resep untuk sausnya saja ya. Kalau tepung untuk crispy steaknya saya pakai resep ayam crispy yang sudah pernah saya share sebelumnya. Untuk bawangnya sebenernya lebih ok kalau pakai bawang bombay. Tapi karna kehabisan jadi pakai bawang putih aja ya....
-
Brown Sauce Brown Sauce
Saya menambahkan minyak kulit ayam, memanfaatkan limbah kulit ayam yang tak terpakai, untuk takaran minyak nya bisa di kira² dengan jumlah kulit ayam nya ya 😊Ada banyak versi dalam pembuatan brown sauce, tepung maizena bisa di skip diganti terigu yang di gongso terlebih dahulu hingga kecoklatan kemudian ditambah air, ada pula yang menggunakan air rebusan tulang daging sapi.Takaran yang saya tulis bisa ditambahkan atau dikurangi sesuai selera#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunitySolo#TimloWoyoWoyo#WongSoloMasak#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
-
-
Brown Sauce Homemade Brown Sauce Homemade
Lewat #jelajahreseprumahan kali ini saya mencoba membuat brown sauce homemade yang biasa untuk steak.Kata suami rasanya mirip ala kampoeng steak / waroeng steak ❤Langsung ludes dalam sekejap..#jelajahresep(2)#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#week24(50)Source: mama aila
-
Brown sauce untuk steak Brown sauce untuk steak
Saos buat makan crispy steak ala kampung steak atau steak sederhana. Bisa juga buat cocolan ngemil kentang/singkong/ubi goreng.
-
Brown sauce (saus steak) lokal sehat Brown sauce (saus steak) lokal sehat
Ceritanya lagi pengen buat kuah siraman untuk steak. Setelah dicari dan dicobaa, akhirnya ketemu juga resep yang pas dan mudah didapat. Tetep alami yaaa 😁! Suami suka, anak suka
-
Brown Sauce (untuk Steak) Brown Sauce (untuk Steak)
Brown sauce ini adalah basic sauce yang biasa di dressing pada hidangan chicken/beef steak atau ayam kodok atau apa aja sih sebenernya 😊Biar lbh nendang, pada saat dihidangkan taburi dulu dengan blackpepper yg ditumbuk kasar.
-
Brown Sauce (Saus Cokelat untuk Steak) Brown Sauce (Saus Cokelat untuk Steak)
Source dari Bunda Didi. Saus ini bisa untuk segala macem steak. Lebih hemat krn beli steak di luar harganya mahal 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar