Lontong Isi Sayuran

Retno Fajarwati
Retno Fajarwati @Retnoo1395

Karena di kulkas adanya sayuran dan bosen makan sayur, jadi kita bikin lontong aja.
Biar #DiRumahAja jadi lebih kreatif

Lontong Isi Sayuran

34 orang berencana membuat resep ini

Karena di kulkas adanya sayuran dan bosen makan sayur, jadi kita bikin lontong aja.
Biar #DiRumahAja jadi lebih kreatif

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 literBeras
  2. secukupnyaAir
  3. 2 lembarDaun salam
  4. 1 batangDaun sereh
  5. Daun pisang yg telah di potong dan di jemur
  6. Bahan bumbu
  7. 4 buahWortel ukuran sedang
  8. 3 buahKentang ukuran sedang
  9. 3 buahbawang putih
  10. 5 buahbawang merah
  11. sesuai seleraCabai
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. 1/2 bungkus kecilLadaku
  15. secukupnyaPenyedap rasa/ kaldu jamur
  16. secukupnyaDaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras sampai bersih lalu rendam air tunggu hingga sedikit mengembang,

  2. 2

    Potong kentang dan wortel kotak-kotak kecil

  3. 3

    Ulek bawang merah, bawang putih dan cabai

  4. 4

    Sebelum menumis bumbu, kita buat dulu aron nasi untuk lontongnya

  5. 5

    Panaskan air dan masukan beras yg sudah di rendam tadi. Ukuran air 2x ukuran kalau mau masak nasi dengan ukuran beras 1 liter, masukan daun salam dan serem dan tambahkan 1 sdt garam lalu aduk, dan diamkan hingga beras mengembang

  6. 6

    Sambil menunggu beras mengembang kita tumis bumbu, tuang sedikit minyak goreng setelah panas masukkan bumbu halus,

  7. 7

    Setelah bumbu harum masukkan kentang dan wortel, oseng" sampai layu. Kemudian masukkan gula, garam, dan penyedap rasa/ kaldu jamur dan lada

  8. 8

    Koreksi rasa, dan tunggu hingga sayuran empuk, jika sudah mau matang masukkan daun bawang yg telah di iris.

  9. 9

    Tempatkan isian lontong pada mangkok

  10. 10

    Setelah isian lontong matang, kita lihat apakah beras sudah mengembang, kita aduk aduk sampai beras menjadi 1/2 bubur

  11. 11

    Matikan api. Siapkan daun pisang yg telah di jemur/dipanaskan sedikit supaya layu dan sudah di elap bersih.

  12. 12

    Bungkus nasi lontong dan isi dengan sayuran

  13. 13

    Siapkan kukusan, lalu kita kukus lontong yg sudah kita bentuk

  14. 14

    Tunggu hingga daun berubah warna

  15. 15

    Jika telah berubah warna maka matikan kompor dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retno Fajarwati
Retno Fajarwati @Retnoo1395
pada
yang pastinya yg saya tulis sudah saya praktekan dan sudah berhasil :) twitter: @retno_neo instagram: RETNO_NEO kalau ada yg mau tanya tentang resep sms aja 081297655247
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa