Tumis Cabe Udang Kacang Panjang

Paramitha F
Paramitha F @cook_9664603

menemani work from home bersama keluarga di rumah

Tumis Cabe Udang Kacang Panjang

4 orang berencana membuat resep ini

menemani work from home bersama keluarga di rumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1,5 kgudang
  2. 2 ikatkacang panjang
  3. Bahan tumis
  4. 4 buahbawang putih
  5. 5 buahbawang merah
  6. 1bawang bombay (optional)
  7. 5cabe rawit
  8. 3daun jeruk (secukupnya)
  9. 1 ruaslengkuas (dihaluskan)
  10. Saos tiram (secukupnya)
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1 buahtomat (optional)
  14. 1 gelasair matang
  15. Lada bubuk
  16. Masako (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam udang yang sudah dibersihkan di air. Lalu tiriskan dan di marinasi menggunakan perasan air jeruk dan merica bubuk (optional)

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak di wajan. Kalau sudah panas tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay yang sudah dipotong-potong sampai tercium aroma wangi

  3. 3

    Lalu masukkan lengkuas yang sudah dihaluskan dan daun jeruk. Tunggu sebentar lalu masukkan potongan cabe rawit dan tomat

  4. 4

    Setelah itu masukkan kacang panjang dan bawang bombay sampai sedikit layu baru masukkan udang yang sudah dimarinasi

  5. 5

    Tambahkan saos tiram, kecap, garam sejumput, gula pasir secukupnya dan lada bubuk. Bisa diatur rasanya menggunakan masako, ini optional ya. Tambahkan air tuang sedikit demi sedikit. Setelah matang kecilkan apinya dan diamkan sebentar agar bumbu semakin meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Paramitha F
Paramitha F @cook_9664603
pada

Komentar

Resep Serupa