Sambal Terong Santan

@imhasanah07
@imhasanah07 @imhasanah07
Jember, Jawa Timur

Akhir-akhir ini lagi seneng ngolah terong diginiin. Apalagi terong dikebun lagi pada berbuah, jadi ya masaknya terong lagi terong lagi, irit, engga beli, tinggal petik. Mumpung #DirumahAja eksekusi di dapur yuk 😋

Sambal Terong Santan

3 orang berencana membuat resep ini

Akhir-akhir ini lagi seneng ngolah terong diginiin. Apalagi terong dikebun lagi pada berbuah, jadi ya masaknya terong lagi terong lagi, irit, engga beli, tinggal petik. Mumpung #DirumahAja eksekusi di dapur yuk 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2-3 buahterong hijau
  2. Segenggamkemangi
  3. 5 buahcabe hijau
  4. 2 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 ruas jarikencur
  7. 1 gelassantan
  8. secukupnyagaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus : Terong, cabe, bawang merah, bawang putih. Sementara mengukus, panaskan santan sampai mendidih awal (santan tidak pecah).

  2. 2

    Siapkan cobek. Uleg halus kencur, bawang merah dan bawang putih. Kemudian tambahkan daun kemangi dan uleg ringan.

  3. 3

    Taruh terong kukus di mangkuk/wadah, tambahkan hasil uleg'an step 2 diatasnya, tambahkan juga garam dan kaldu. Kemudian siram pakai santan. campur ringan, koreksi rasa. Jadii deeeh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@imhasanah07
@imhasanah07 @imhasanah07
pada
Jember, Jawa Timur
masih belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa