Soto Daging Sapi + Kentang

Delly Ryvanda
Delly Ryvanda @dellyryv
Semarang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Porsi
  1. 250 grDaging Sapi
  2. 1 butirKentang, besihkan potong tipis, goreng
  3. SecukupnyaToge
  4. SecukupnyaBawang Daun, potong kecil
  5. SecukupnyaTomat
  6. 1butirJeruk Nipis
  7. 3 bhCabe Rawit Merah, rebus, uleg
  8. Garam
  9. Totole
  10. Minyak goreng untuk menumis
  11. 500 mlAir
  12. Bumbu Halus
  13. 7 siungBawang Merah
  14. 3 siungBawang Putih
  15. 2 butirKemiri
  16. 5 cmLengkuas
  17. 1 ruasJahe sedang
  18. 2 cmKunyit
  19. 1 sendok tehketumbar
  20. Bumbu Cemplung
  21. 1 batangSereh, geprek dan ikat
  22. 2 lembardaun salam
  23. 5 lembardaun jeruk, sobek kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging, Rebus 10 menit, buang air pertama, rebus kembali, buang air kedua. Potong kotak kecil, rebus kembali.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, setelah wangi masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk.

  3. 3

    Masukkan daging dan air rebusannya. Rebus sampai mendidih.

  4. 4

    Tambahkan air panas, aduk² dan rebus sampai mendidih.

  5. 5

    Tambahkan totole dan garam. Test rasa.

  6. 6

    Siapkan side dish.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Delly Ryvanda
Delly Ryvanda @dellyryv
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa