Oseng Gori Tetelan Pedas

Karena aku suka makanan yang pedas pedas dan dikulkas masih ada tetelan dan gajih sapi jadi coba coba deh 😊 dan hasilnya pedess yummy 😍 #siapbersinar #cookpadcommunity_magelang #cookpadcommunity_jogja

Kebetulan ditukang sayur ada tetelan sapi,jd kepikiran masakin buat suami yg suka banget dg masakanku yg satu ini..😊

Pengin masak tetelan kepala sapi yang pedas dan segar,,maka bikin oseng2 aja yang ditambahi sayur buncis dan wortel...karna bumbu ga kental yg bikin nek..cukup bumbu iris2 ditambahi bumbu merah yang sll siap di kulkas. Bumbu merah yg terbuat dari lombok,cabe.bawang merah dan putih yang digiling halus lalu di gongso sampai mateng bener. Bumbu merah selalu sedia di kulkas karna sewaktu-waktu masak tinggal ambil.. oseng2 tetelan segar dan nikmat dan masaknya ga ribet.#PejuangGoldenApron3.

Nemu daging sapi tetelan di tukang sayur..pengen masak rawon tapi ribet bumbunya,akhirnya biar cepet masak oseng2 aja deh😁😁

Tetelan sapi pilihan, request dihilangkan lemak lemak atau gajih/jando yang bikin 'ngendal'Saya mix dengan otot, otot sapi disini saya pakai bagian ujung dari daging kisi. Jadi masih ada serat serat daging bukan hanya otot utuh.Kenapa suka sekali dengan bagian otot sapi karena teksturnya yang kenyal kenyal tapi tidak bikin 'ngendal' dan bukan gajih(lemak/jando) ya...Pedesnya nampol, sahabat nasi hangattt gak tuh 😬

Punya stok paru, kikil dan daging tetelan, cuss dijadikan oseng mercon biar makannya makin lahap.

Masih punya stock tetalan sapi ada gajihnya juga🤭, yawis langsung eksekusi aja,, ini oseng²nya enak.. bumbunya hampir kaya masak rica2, tp ak tambahin rawit utuh biar tambah nampo.. di maem sama nasi angett sedeppp🤤

Tetelan sapi emang paling mantul kalau dioseng pedas pakai cabe ijo. ❤️Campurannya bisa pakai sayuran biar seger.Kali ini saya pakai tahu tempe karena itu bahan yang ada dikulkas, tapi ternyata tetep mantul haqiqi. 🥰Yuk bun cobain dirumah...

{2Juni2017} Tadinya mau bikin daging lombok kethok khas kraton jogja hehe lgsg putar haluan jd oseng, liat ada putren di kulkas belum ke olah. Di mix pake tetelan sandung lamur sapi, daging sapinya ngga jadi kepake. Kalo bumbunya pake bumbu daging lombok kethok. Enak loh ini..percayalah xi

Bismillah ...Masak tetelan sapi dibumbu pedas alias bumbu mercon. Duh enaknya 🤤

Oseng mercon judulnya tapi ini pedesnya bisa ditolelir sengaja ga pedes banget karena menyesuaikan sama lidah orang rumah yang ga terlalu kuat sama pedes jadi merahnya disiasati sama cabe merah aja🥰 yuk bund yang punya tetelan sapi atau daging sapi dirumah resep ini dicoba!

Punya sisa daging tetelan hbs masak bakso, biar rame campur buncis dan putren jdlah oseng buat maksi