Udang pedas sambel terasi

Maria Erlina
Maria Erlina @cook_16464613

Udang pedas sambel terasi

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4orang
  1. 1/2 kgUdang segar
  2. 2 papanPetai
  3. Cabe keriting
  4. Cabe setan
  5. Terasi
  6. Lengkuas, sereh, jahe, daun salam, daun jeruk (geprek ya)
  7. Bawang merah dan bawang putih
  8. Kemiri
  9. Garam, gula, royko, ladaku
  10. Kecap (dkt aja biar nggk pucet)
  11. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udangg buang kepalanya (kalo aku lebih suka ada kulitnya). Campur jeruk nipis, agar nggk amis diamkan 15mnt lalu d cuci bersih

  2. 2

    Uleg bahan2 halus sprt cabe, bawang merah putih, terasi, kemiri dan tambahin lada. Nah setelah ituu sekalian kupasin petainya lalu d cuci agar bersih ya😁

  3. 3

    Lalu panaskan minyak gongso aja bumbu halusnya, sprt biasa tambahkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk dan salam. Sambil tambhkan kecap dikit. Jangan lupa dicicipin rasanya(klo kurang tinggal tambahin aja) setelah itu masukin udangnya beri air dikit dan tutup aja biar mendidih (-+ 15mnt)

  4. 4

    Buka ttupnya, dan rasain deh. Udah pas ato belumm. Kalo sudah tinggal d sajikan aja😉 Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Erlina
Maria Erlina @cook_16464613
pada

Komentar

Resep Serupa