Paso a paso
- 1
En un bowls mezclamos azúcar con harina, formamos una corona, agregamos los huevos y esencia de vainilla
- 2
Derretimos la manteca y la incorporamos junto con los otros ingredientes, una vez agregado todos los ingredientes en el centro empezamos a revolver con una espátula o cuchara
- 3
Un avez que esté más o menos unido los ingredientes, comenzamos a amasar con las manos hasta formar una masa homogénea, queda quebradiza la masa. Dejamos reposar la masa 10/15 min.
- 4
Luego cortamos el dulce en cuadraditos le agregamos un poco de agua y lo ponemos al fuego, lo comenzamos a pisar con un pisa papa o tenedor, hasta que quede medio líquido.
- 5
Volvemos a la masa la estimamos, y colocamos en un molde enmantecado y enharinado, vamos a tener que tener paciencia y adaptar la masa al molde de apocl, por qué la Masa queda quebradiza, luego agregamos el dulce y hacemos unas tiritas para la parte superior de la tarta. Horno máximo 10 a 15 min. Horno mínimo 180° 25 min.
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Ana Molina
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