Masitas de Limón Económicas, Rápidas y Deliciosas

Marcelo Agoston Schrotlin
Marcelo Agoston Schrotlin @cook_16587261
Resistencia, Chaco, Argentina

Masitas caseras súper rápidas y ricas. Ideales para hacer unas cuantas y guardar para toda la semana ;)

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Ingredientes

25 min. aprox.
20-30 Masitas
  1. 1Huevo
  2. Ralladura de 1 Limón (o cualquier cítrico para otro sabor)
  3. Jugo de 1 Limón
  4. 100 grsAzúcar
  5. 25-50 grsManteca (acá es a gusto)
  6. 150 grsFécula de Maíz (Maicena)
  7. 150 grsHarina Leudante (si no tenes Fécula de maíz, mandale 300grs de Harina leudante, pero queda mejor si combinas ambas ;) )
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla (opcional)

Paso a paso

25 min. aprox.
  1. 1

    En un recipiente poner el azúcar, huevo, jugo de limón, ralladura, la esencia de vainilla y la manteca (te recomiendo que le dejes derretir para que sea más fácil intergrarla).

  2. 2

    Mezclar bien todo para que quede bien integrado

  3. 3

    Agregar la harina y la fécula. Mezclar suavemente, NO AMASAR. Al final te debe quedar una masa tierna y suave.

  4. 4

    Formar bolitas y luego aplastarlas para que te queden las formas de las masitas. (yo uso un poco más de fécula para que no se peguen tanto.

  5. 5

    Enmanteca el fondo de una fuente, y las colocas ahí.

  6. 6

    ¡Y AL HORNO! ;) Cocinas 10 o 15 minutos a 200°C para que queden tiernitas.

  7. 7

    ¡¡A DISFRUTAR!! con un mate, solas o como más te gusten ;) (Podes espolvorearles azúcar a algunas si querés que queden más dulces, pero ojo, que ya de por si son re dulces).

    Cuenten como les salieron. ¡SALUDOS!

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Escrita por

Marcelo Agoston Schrotlin
Resistencia, Chaco, Argentina
Desarrollador Web y Amante de la cocina. En mis ratos libres me gusta probar recetas nuevas ¿y porque no? Probar dandole un toque personal ;).Los fines de semana son mi dia favorito para probar recetas. Amo las comidas sencillas, económicas Y SUPER DELICIOSAS!! 😍😎
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