Sambel ayam goreng tidak biasa

Name: Sambel ayam goreng tidak biasa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong2 seusai selera; 5 lbr daun salam; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; 3 siung bawang putih (geprek); 1 ruas jahe (geprek); 1 batang sereh besar (geprek); 2 ruas lengkuas (geprek); secukupnya Garam; Untuk sambal :; 20 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit merah yg gendut; 10 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah tomat; secukupnya Garam; Minyak untuk menggoreng dan menumis

resty siregar @yukita_makan

Bikinnya agak lumayan ribed tp hasilnya enak bgt. Ini yg dibilang proses tidak menghianati hasil 😁

Lebih banyak

Sambel ayam goreng tidak biasa

Bagikan Cooksnap pertama

1 komentar

resty siregar @yukita_makan

Bikinnya agak lumayan ribed tp hasilnya enak bgt. Ini yg dibilang proses tidak menghianati hasil 😁

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgayam potong2 seusai selera
5 lbrdaun salam
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtkunyit bubuk
3 siungbawang putih (geprek)
1 ruasjahe (geprek)
1 batangsereh besar (geprek)
2 ruaslengkuas (geprek)
secukupnyaGaram
Untuk sambal :
20 buahcabe merah
10 buahcabe rawit merah yg gendut
10 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahtomat
secukupnyaGaram
Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam dan rebus ato ungkep ayam dgn bumbu2 yg digeprek, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan daun salam. Tambahkan garam secukupnya atau sesuai selera. Rebus sekitar 15 - 20 menit.
2

Goreng ayam sampai kekuningan. Gak perlu sampai kering banget.
3

Rebus bahan2 untuk sambal sampai empuk kemudian ulek manual.
4

Tumis bumbu yg suda diulek sebentar saja krn bahan2 sdh direbus. Tambahkan garam secukupnya. Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk2 rata dan test rasa. Sajikan dgn nasi hangat dijamin nambah terus. 😀

Endah Kartika dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

resty siregar @yukita_makan

pada 05 April 2020 05.08

Komentar

Sely Isma @sely_isma

19 Agustus 2020 01.53

Terima kasih mba resepnya. Udh d buat mantull😍😘

Resep Serupa

Sambel ayam goreng Sambel ayam goreng

Kiki Rizqi Andini
Sambel ayam goreng Sambel ayam goreng

Dulu eyangyut sering bikin sambel ini untuk dijual, yg beli tetangga dan anak kost sekitar rumah beliau. Sambel ini sebenarnya tidak hanya cocok untuk teman makan ayam goreng saja, tapi bisa untuk makan sup..... Nah bumbunya sama dengan yg sdh ada di cookpad..... Bedanya sambel ini pakai santan kental, kemudian rasanya cenderung manis.... 😊

Yusnani Erwiyati
Sambel ayam goreng Sambel ayam goreng

Kalau soal sambel mah semua org psti bisa bikin yaak, ini sambel sederhana ala bunda Audi, gg pake terasi soalx suami gg doyan sm baunya 😂. Paling cocok dimakan sm ayam goreng dan tempe goreng nih

ucii
Sambel ayam goreng Sambel ayam goreng

Sambel andalan dirumah.Sambel ini cocok utk ayam goreng, tahu tempe , lalapan..bisa juga untuk dipakein ke ayam geprek atau mie geprek.ini sambel superrr pedasss..

Vio
Sambel ayam goreng Sambel ayam goreng

#sambelayam #sambellingga

Frielingga Sit
Sambel Ayam Goreng Sambel Ayam Goreng

#PejuangGoldenApron2

Mita Sari
Sambel Ayam Goreng Sambel Ayam Goreng

Sebenernya ini sambel bisa dicampur pakai kol goreng, tapi karena ga ada kol, jadi foto sambelnya aja. Resep dari vivialviyani, dengan sedikit modifikasi ala aku.

Nie Ratih
Sambel Ayam Goreng Sambel Ayam Goreng

Hari ini menunya ayam,.karena lg pengen ikutan #CABEKU kmren2 pak tukang sayur ayamnya dah habis pas lewat depan rumah.Baru pagi tadi kebagian ayam(iya lh kn dh pesen minta simpenin).Alhamdulillah suami n anak2 selalu lahap dengan masakan emaknya yg asal mateng ini haha...Tp tenangg,.masaknya #WithLove donkkk pastinya😘#CABEKU#AyamInLopWitYu#PejuangGoldenApron3

Tri Haqqini
Sambel Ayam Goreng Sambel Ayam Goreng

Sambel yang saya buat ini biasa buat cocol ama ayam goreng, suami suka banget. Resep yg saya buat ini gak pake terasi, yang mau pake terasi monggo :)

ayuraditha
Sambel Ayam Goreng Sambel Ayam Goreng

Saya masih memanfaatkan bumbu dasar merah, lebih praktis ya jadinya. Cek resep bumbu dasar merah sebelumnya ya.#GA_thenextlevel#minggu50#cookpadcommunity_yogyakarta

Sri suharyaningsih
Sambel seruit dengan ayam goreng ungkep Sambel seruit dengan ayam goreng ungkep

Sambel khas lampung ini mirip banget sama sambel terasi pada umumnya. Enak banget disantap dengan nasi hangat dan lalapan.#KulinerAlaNusantara#pekanposbar#CookpadComunity_Sumbar

Dina
Sambal ayam goreng Sambal ayam goreng

Bentar lg kita menuju tahun yg baru... Biarpun tahun berganti tp sambal ayam goreng tetap lah di hati.. Heheh 😘

mamah ilham

Rekomendasi Resep Lainnya