Seblak ala-ala (tanpa kencur)
Again WFH bikin iseng eksperimen masakan. Kali ini nyoba bikin seblak ala-ala. Eh ternyata lumayan cuy daripada lumanyun ya kan. Alhamdulillah suamik syuka padahal engga pake kencur yg katanya adalah koentji dari dunia perseblakan~
Seblak ala-ala (tanpa kencur)
Again WFH bikin iseng eksperimen masakan. Kali ini nyoba bikin seblak ala-ala. Eh ternyata lumayan cuy daripada lumanyun ya kan. Alhamdulillah suamik syuka padahal engga pake kencur yg katanya adalah koentji dari dunia perseblakan~
Cara Membuat
- 1
Siapin bahan dulu gais. Kerupuknya direndem aja biar engga nempel. Ayamnya direbus dulu sama jahe, lengkoas, bawang putih yg digeprek. Jumlahnya aku kira-kira aja sih. Kalo tadi ngerebus 4 sayap ayam, lengkoas 1/4, jahe 1/2, bawang putih 3-4 siung. Pas udah mateng ayamnya, sebelum matiin api, kasih garam dikit. Bakso atau sosis diiris, telor dikocok lepas di mangkok dulu.
- 2
Kalo ayam udah mateng, airnya jangan dibuang yaa itu adalah kunci kenikmatannya seblak. Semua bahan siap. Baru panasin minyak sedikit buat numis bumbu.
- 3
Urutan masaknya versi aku: bawang putih - bawang merah - cabe - oseng sampe wangi jangan sampe gosong - telor aduk di bumbu - ayam - kuah ayam sepengennya (kalo pengen berkuah berarti agak banyak) - bakso - terakhir baru kerupuk (tapi kerupuknya udah harus lembut yaa jadi jangan dilembutin di kuah seblaknya) - garem dikit - cicip - enak? hidangkan~ ngga enak? ya gapapa namanya juga mencoba~
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Seblak tanpa kencur Seblak tanpa kencur
Sebetulnya bingung mau masak tapi kencur ga punya . mau beli ditukang sayur habis karna masaknya malam-malam . selamat mencoba bunda
-
Seblak Tanpa Kencur Seblak Tanpa Kencur
Haii, memulai resep pertama di cookpad dengan masak seblak masakan khas bandung yang lagi hits banget inii. Resepku ini modifikasi dari aku sendiri dilatarbelakangi aku yang gapernah nemu seblak yang cocokk banget sama lidahku. Kali ini aku bikin SEBLAK TANPA KENCUR. Walaupun setiap beli pasti ada kencurnya, tapi memang seleraku makan seblak tanpa kencur gitu. Buat kalian yang lagi gaada kencur, gasuka kencur atau pengen seblak yang gaada kencurnya bisa banget nih dicoba resep ini!
-
-
Seblak tanpa kencur Seblak tanpa kencur
Jadi pas hujan dirumah suami minta dibikinin seblak, pas kepasar buat beli bahan bahannya tukang bumbu pada tutup semua alhasil nggak dpt kencur, dikira rasa nya bakal gak enak eh tau nya rasanya wenaak sampai suami dan adik ipar nambah berkali kali 😆😆
-
Seblak tanpa kencur Seblak tanpa kencur
Beberapa hari lalu hujan seharian, jd pengen makan yang berkuah dan pedas. Jadilah bikin seblak dari bahan yang ada dirumah. Selain tanpa kencur jg g pake gula. Krna kurang suka menambahkan gula ke masakan kecuali masakan tertentu. Jd kalau biasa pakai gula, silakan ditambahkan 😁
-
Seblak tanpa kencur Seblak tanpa kencur
Karena masih ada cilok di kulkas, jadi pgn dibikin seblak aja deh.. 😋
-
-
-
Seblak tanpa kencur simple Seblak tanpa kencur simple
Abis buka puasa pengen yang pedes, jadi kepikiran bikin seblak
-
Seblak enak tanpa kencur Seblak enak tanpa kencur
Pengen makan seblak tapi tidak menemukan kencur di bumbu dapur wkwk yasudah bikin ini saja seadanya tetep enaqq dongs..buat ganjel perut yaa besok ramadan #JemputRejeki #SiapRamadan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar